味付けは塩昆布で！納豆ベーコンパスタのレシピ

 

 

 

今回のお料理は

塩昆布を存分に楽しめる納豆とベーコンのパスタです。しっかりと味が絡み美味しい！

 

 

材料（１人分）

●パスタ．．．１００ｇ
●塩．．．１０ｇ
●水．．．１０００ｍｌ
●塩昆布．．．５ｇ
●玉ねぎ．．．１／４個
●ベーコン．．．１枚
●納豆．．．１パック
●オリーブオイル．．．大さじ１

 

 

作り方

 

 
パスタを茹でます。
鍋に水を入れ強火にかけ沸騰したら火力を少し弱めて塩とパスタを入れて袋に記載されてる時間通り茹でたらザルに移して水気を切ります。

 

 
具の準備します。

ベーコンは幅１センチに切ります。

玉ねぎは皮を剥いたら薄切りにします。

納豆は粘り気が出てくるまで混ぜます。

 

 
フライパンを中火にかけオリーブオイルをひき、玉ねぎとベーコンを入れて炒めます。

 

 
ベーコンに焼き目がついたら茹でたパスタと塩昆布を入れて混ぜます。

 

 
火を止めて納豆を加えてパスタと絡ませます。

 

 

 
 

 

 

 

作り方について

使用する塩昆布によって味の濃さが違いますので調整して下さい。

玉ねぎを薄切りにする事でパスタと一緒に食べやすくなります。

 

 

 

いただきます♪

塩昆布の旨味が本当に効いていて美味しい！

納豆の粘りがあってパスタとも良く絡みベーコンを焼き目がつくまで炒めてるので香ばしい。

玉ねぎのしんなりとした食感もいい！

 

 

使った材料の小話

 

 

玉ねぎの辛味を取る方法はいろいろございますが、レンジが簡単です。玉ねぎを切って３０～１分秒くらいレンジでチンするだけです。

 

 

 

納豆を冷凍保存しますか？

納豆の冷凍保存は【可能ではあります】

冷凍保存のやり方は、パックごと保存袋などに入れてしっかり空気を抜いて冷凍します。

解凍は自然解凍です。

ただし、製造業者さんによっては納豆の冷凍保存をおすすめしていないところもあります。

理由は品質が落ちるからだそうです。

 

 

 

 

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レシピのおさらい

• 使用する塩昆布によって味の濃さが違いますので調整して下さい。
• 玉ねぎを薄切りにする事でパスタと一緒に食べやすくなる。
• 塩昆布の旨味が本当に効いていて納豆の粘りがありパスタとも良く絡みベーコンを焼き目がつくまで炒めてるので香ばしい。
• 玉ねぎのしんなりとした食感もいい！