目次
材料（１人分）
●パスタ．．．１００ｇ
●塩．．．１０ｇ
●水．．．１０００ｍｌ
●オリーブオイル．．．大さじ１／２
【具】
●ベーコン．．．２枚
●ズッキーニ．．．８０ｇ
●にんにく．．．１かけ
【Ａ】
●醤油．．．小さじ１
●バター（有塩）．．．５ｇ
作り方
パスタを茹でます。
鍋に水を入れ強火にかけ沸騰したら火力を少し弱めて塩とパスタを入れて袋に記載されてる時間通り茹でたらザルに移して水気を切ります。
具を切ります。
ベーコンは幅１センチに切ります。
ズッキーニは薄めのいちょう切りにします。
にんにくは下の固い部分を切り落とし皮を剥き薄切りにします。
フライパンを中心にかけオリーブオイルをひき、にんにくを入れて香りが立つまでさっと炒めます。
ベーコンとズッキーニを入れてズッキーニに薄く焼き色がつくまで炒めます。
茹でたパスタと【Ａ】を加えてバターが溶け醤油が全体に馴染むまで炒めます。
作り方について
バターを少しだけ入れる事で味に深味が加わり味がぐっと美味しくなります。風味が少し変わりまずが、マーガリンでも代用可能です。
試作した際、最初はベーコン１枚でしたがこのパスタはベーコンを入れる事で美味しさが増すので２枚にしました。
いただきます♪
ベーコンを存分に味わえさらにズッキーニの食感も楽しめます。
ベーコンの旨味がパスタに絡んでます。
バターによるリッチ感、醤油によるしっかりとした味がとてもバランスが取れています。
使った材料の小話
皆さんは料理やお菓子を作る際、バターとマーガリンどちらを使いますか？
違いその１：原料
バターは牛乳を原料に作られた乳製品。
マーガリンは植物性油脂が主原料です。
違いその２：味、コク
バターは香りが良く味にもコクがあります。
マーガリンはあっさりした味わいです。
違いその３：値段
バターはマーガリンと比較して高いです。
材料
■にんにく．．．１かたまり
■オリーブオイル．．．大さじ１
作り方
１
にんにくの皮を剥き、下のかたい所を切り取ります。
２
フライパンを温めて、オリーブオイルを熱し弱火にしてにんにくを入れて蓋をします。
３
両面に焼き色がついたら火をとめて、そのまま放置します。
※放置する事でしっとり柔らかくなります。
当サイト【アイラブ・メシ】のＬＩＮＥアカウントです！更新のお知らせやお得な情報を配信します。
ツイッターもやってます。フォローお待ちしております！
ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど
ズッキーニとベーコンのバターしょうゆパスタのレシピで使った食材の関連するお料理やおやつ
ズッキーニとベーコンのバターしょうゆパスタのレシピのおさらい
お問い合わせ、リクエストについて
関連レシピ
今回は【パスタ、ベーコン】を使いましたが、他にも簡単レシピがございます。
パスタのおすすめレシピ
ベーコンのおすすめレシピ
※その他のレシピも検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。
お問い合わせとリクエスト
ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。
さらに｢こんな料理作ってほしい！｣などのリクエストもお待ちしております。
※お問い合わせのお名前は匿名でも構いません。
※皆様からのリクエストによって出来たお料理やおやつも多数ございます。
※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。
レシピのおさらい
- バターを少しだけ入れる事で味に深味が加わり味がぐっと美味しくなります。
- 風味が少し変わりまずが、マーガリンでも代用可能。
- 最初はベーコン１枚でしたがこのパスタはベーコンを入れる事で美味しさが増すので２枚にしました。
- ベーコンを存分に味わえさらにズッキーニの食感も楽しめベーコンの旨味がパスタに絡んでます。
- バターによるリッチ感、醤油によるしっかりとした味がとてもバランスが取れています。
