ごまドレッシング和えスパゲティサラダのレシピ

 

 

 

まえがき

手作りのごまドレッシングを和えるスパゲティサラダです。
キャベツとちくわを入れて食感の変化も楽しめます。

 

 

材料（４人分）

●スパゲティ．．．５０ｇ
●塩．．．１０ｇ
●キャベツ．．．３０ｇ
●ちくわ．．．１本
●水．．．１０００ｍｌ

 
【ごまドレッシング】
●白すりごま．．．大さじ２
●マヨネーズ．．．大さじ２
●酢．．．大さじ１／２
●水．．．大さじ１／２

 

 

作り方

 

 
スパゲティを茹でます。

鍋に水を入れて強火にかけ沸騰したらパスタと塩を入れて、ふつふつと沸騰してる状態が維持出来るくらいの火力（強めの中火くらい）にしてパスタの袋に記載されてる時間通り茹でたらザルにあけ湯切りします。

 

 
キャベツは千切りにします。

ちくわは縦半分に切ったら更に斜めに切ります。

 

 
ボウルにごまドレッシンの材料を入れて混ぜます。

 

 
（３）に茹でたスパゲティと（２）を入れて良く混ぜます。

 

 

 
 

 

 

 

作り方について

ごまドレッシングに醤油を入れる事が多いのですが、スパゲティを茹でる際に塩を入れるので醤油は入れなくてもしっかりした味になります。

ごまドレッシングに水を入れるのは少しだけゆるくするためです。その方がスパゲティや具に絡みやすいです。

 

 

 

いただきます♪

スパゲティとごまは相性がいいですね。

ごまドレッシングにほんの少しだけマヨネーズを入れるので【ドレッシング感】が増してます。

普段良く食べてるスパゲティサラダの味付けはマヨネーズと塩こしょうだけですが、いつものとはちょっと違った感じで楽しむのもおすすめですよ！

 

 

使った材料の小話

 

 

ごまの摂取量の目安は１日に１０～２０ｇ。

ごまをそのまま食べると消化が出来ず排泄されます。せっかく食べたのにもったいない！

という事でおすすめは、【すりごま】にして食べる事です。

そのままのごまよりも、栄養を吸収する事が出来ます。

 

 

 

チャーハンを作るときサラダ油を使わないでマヨネーズで作るとパラパラに仕上がりますよ！

 

 

 

 

ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど

【ごまドレッシング和えスパゲティサラダのレシピ】で使った食材の関連レシピ

【ごまドレッシング和えスパゲティサラダのレシピ】のおさらい

お問い合わせ、リクエストについて

 

 

関連レシピ

 

今回のレシピでは【マヨネーズ、酢】を使いましたが、他にもレシピがございます。

 

【マヨネーズ】を使ったレシピ一覧

【酢】を使ったレシピ一覧

 

 

マヨネーズのおすすめレシピ

野菜たっぷりタルタルソースがけ豆腐のチキン南蛮風のレシピ

 

酢のおすすめレシピ

具を切ったらタレに漬けるだけ！きゅうりとちくわの中華サラダ

 

※その他のレシピも検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。

 

 

 

 

お問い合わせとリクエスト

ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。
さらに｢こんな料理作ってほしい！｣などのリクエストもお待ちしております。

 

※お問い合わせのお名前は匿名でも構いません。

※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。

※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。

 
お問い合わせ

 

 

レシピのおさらい

• ごまドレッシングに醤油を入れる事が多いのですが、スパゲティを茹でる際に塩を入れるので醤油は入れなくてもしっかりした味に。
• ごまドレッシングに水を入れるのは少しだけゆるくするため。その方がスパゲティや具に絡みやすい。
• ごまドレッシングにほんの少しだけマヨネーズを入れるので【ドレッシング感】が増してます。