キャベツとカニカマのごまドレッシング和えの写真

 

 

まえがき

ドレッシングを手作りしてみませんか?
今回はキャベツとカニカマを使ってドレッシングと合わせます。

 


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材料(2人分)

●キャベツ...100g
●カニカマ...4本

 
【ごまドレッシング】
●白すりごま...大さじ2
●マヨネーズ...大さじ2
●醤油...大さじ1/2
●酢...大さじ1/2
●水...大さじ1/2

 

 

作り方

 

(1)

 
キャベツは千切りにします。

カニカマはほぐします。

 

(2)

 
ごまドレッシンを作ります。

ボウルにごまドレッシンの材料を全て入れて混ぜます。

 

(3)

 
(1)を(2)に入れて混ぜます。

 

出来上がり♪

 
キャベツとカニカマのごまドレッシング和えの写真

 
 
キャベツとカニカマのごまドレッシング和えの写真

 

 

 

作り方について

カニカマはそのままでもいいのですが、ほぐした方が千切りしたキャベツと食べやすくなります。

水を入れずにごまドレッシンを作ると少し固いので緩くするために水を入れました。

 

 

 

いただきます♪

マヨネーズを入れたからでしょうか、これはまろやかでコクのあるドレッシンです。

ドレッシングがキャベツとカニカマと良く絡み合い美味しい。

少しだけ酢を入れますが、効きすぎで食べにくさもありません。

 


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使った材料の小話

 

きゃべつの蒸し焼きは美味しいですよ!

 

生のきゃべつはしゃきしゃきして美味しいですが、蒸し焼きにしてしんなりとさせても美味しいですよ。

(1)
きゃべつ1/2玉を千切りにします。

(2)
フライパンに千切りにしたきゃべつと水100mlを入れます。

(3)
フライパンに蓋をして強火で火にかけて沸騰させます。

(4)
中火にして蒸し焼きします。

(5)
水気が無くなる直前に蓋をあけて混ぜながら水気を飛ばします。

※ドレッシングや焼き肉のタレをかけて召し上がれ!

 

 

マヨネーズでチャーハンを作ると・・・

 

チャーハンを作るときサラダ油を使わないでマヨネーズで作るとパラパラに仕上がりますよ!

 

 

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レシピのおさらい

  • マヨネーズを入れてまろやかでコクのあるドレッシンです。
  • ドレッシングがキャベツとカニカマと良く絡み合い美味しい。
  • 少しだけ酢を入れますが、効きすぎで食べにくさもありません。


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