味付けはめんつゆだけ！ガーリックパスタのレシピ

 

 

 

まえがき

シンプル！簡単！美味しい！そんなパスタです。
具はにんにく、しいたけ、ベーコンを使います。

 

 

材料（１人分）

●にんにく．．．２かけ
●ベーコン．．．２枚
●しいたけ．．．２個
●めんつゆ．．．大さじ１と１／２
●パスタ．．．１００ｇ
●バター（有塩）．．．１５ｇ

 

 

作り方

 

 
パスタは袋に表記されている時間通り茹でたらザルに移し湯切ります。

ベーコンは幅５ミリに切ります。

しいたけは石突きを切り落とし薄切りにします。

にんにくは皮を剥いたら根元を切り落とし半分に切ります。

 

 
フライパンを中火にかけバターを入れて溶かします。

 

 
にんにくを入れて香りがしたらしいたけ、ベーコンを入れて焼き色をつけます。

 

 
茹でたパスタ、めんつゆを入れて全体をしっかりと絡めます。

 

 

 
 

 

 

 

作り方について

野菜はしいたけとにんにくで作りましたが、お好みの野菜で作ってみて下さい。

野菜を変えるだけでも味を変化させる事が出来ます。

ベーコンの添加物が気になる方はこちらをご覧ください。

ベーコンの添加物を減らす方法＆にんにくと召し上がれ！ベーコンねぎ味噌のレシピ

 

 

 

いただきます♪

めんつゆだけの味つけとは言え、全くそんな事は思わせない味わい。

ベーコンがいい働きをしてくれてます。

しいたけもにんにくもそれぞれ主張しすぎず食べやすいです。

 

 

使った材料の小話

 

 

材料
■にんにく．．．１かたまり
■オリーブオイル．．．大さじ１

 

作り方

１
にんにくの皮を剥き、下のかたい所を切り取ります。

２
フライパンを温めて、オリーブオイルを熱し弱火にしてにんにくを入れて蓋をします。

３
両面に焼き色がついたら火をとめて、そのまま放置します。

※放置する事でしっとり柔らかくなります。

 

 

 

 

 

 

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レシピのおさらい

• 野菜はしいたけとにんにくで作りましたが、お好みの野菜で作ってみて下さい。
• 野菜を変えるだけでも味を変化させる事が出来ます。
• めんつゆだけの味つけとは言え、全くそんな事は思わせない味わい。
• ベーコンがいい働きをしてくれて、しいたけもにんにくもそれぞれ主張しすぎず食べやすいです。