【砂糖なし】ヨーグルトソースがけりんごジュースゼリーのレシピの写真

 

 

今回のスイーツはこんな感じです♪

りんごジュースで砂糖を入れずにゼリーを作ります。
ヨーグルトにハチミツと生クリームを合わせたソースをかけて召し上がれ!

 


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材料(2人分)

●りんごジュース...300g
●粉ゼラチン...3g
●水...20ml

 
【ヨーグルトソース】
●無糖ヨーグルト...80g
●ハチミツ...10g
●生クリーム...20ml

 

 

作り方

 

(1)

 
ゼリーを作ります。

粉ゼラチンと水は混ぜ合わせておきます。

 

(2)

 
鍋にりんごジュースを入れて強火にかけます。

 

(3)

 
周りがフツフツと沸騰したら火を止めて(1)を入れ、混ぜて溶かします。

 

(4)

 
プリンカップなどに移し、粗熱を取ります。

 

(5)

 
ラップをして冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

 

(6)

 
ヨーグルトソースを作ります。

ボールにヨーグルトソースの材料を全て入れて混ぜます。

 

(7)

 
ゼリーにヨーグルトソースをかけます。

 

出来上がり♪

 
【砂糖なし】ヨーグルトソースがけりんごジュースゼリーのレシピの写真

 
 【砂糖なし】ヨーグルトソースがけりんごジュースゼリーのレシピの写真

 
 
【砂糖なし】ヨーグルトソースがけりんごジュースゼリーのレシピの写真

 

 

 

作り方について

砂糖入りのヨーグルトで作る場合はハチミツは入れずに作って下さい。

ソースはハチミツを入れて作りますが、ハチミツが無ければ砂糖でも代用可能です。

ヨーグルトソースはコクをつける為に生クリームを入れました。

 

 

 

いただきます♪

ヨーグルトのさっぱりとした味わいとりんごが良く合います。

しかも、このスイーツは砂糖は一切使わずハチミツの優しい甘さだけなのでさっぱりして美味しい。

ハチミツ入りとは言ってもたったの10gです!

こんなに食べやすいスイーツ他にありません!(きっと)

 


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今回使った材料の豆知識

 

【砂糖なし】ヨーグルトソースがけりんごジュースゼリーのレシピで使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

生クリームの種類について

生クリームは、大きく分けて2種類あります。

動物性脂肪」と「ホイップクリーム」もしくは「植物性脂肪

ホイップクリーム(植物性脂肪)は低カロリーでお値段も安い。

しかし、動物性脂肪の方が生クリーム独特のしっかりとしたコクや奥深さがあります。

スイーツを作る際は動物性脂肪のクリームがおすすめです。

 

 

ヨーグルトのホエーの使い道

ヨーグルトは水分と分離していますよね。その水分こそがホエーと言います。
料理やお菓子作りで【水切りヨーグルト】を使う際、ヨーグルトの水切りをしますが、残ったホエーを捨ててはもったいない!
でも、そのまま飲むのも酸っぱいし・・・と言う方は
【カレー】に入れてみてはいかがですか?

 

 

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ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど

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【砂糖なし】ヨーグルトソースがけりんごジュースゼリーのレシピのおさらい

お問い合わせ、リクエストについて

 

 

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※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。

※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。

 
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レシピのおさらい

砂糖入りのヨーグルトで作る場合はハチミツは入れずに作って下さい。

ソースはハチミツを入れて作りますが、ハチミツが無ければ砂糖でも代用可能です。

ヨーグルトソースはコクをつける為に生クリームを入れました。

ヨーグルトのさっぱりとした味わいとりんごが良く合います。

しかも、このスイーツは砂糖は一切使わずハチミツの優しい甘さだけなのでさっぱりして美味しい。

ハチミツ入りとは言ってもたったの10gです!


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