キムチをたっぷり入れるスープです。
ひき肉のうま味がスープにも馴染んで美味しい！
目次
材料（４人分）
●水．．．１０００ｍｌ
●サラダ油．．．大さじ１
【具】
●豚ひき肉．．．１００ｇ
●玉ねぎ．．．１／２個
●キムチ．．．３００ｇ
【調味料】
●鶏ガラスープの素．．．小さじ１
●味噌．．．大さじ１
作り方
具を切ります。
玉ねぎは皮を剥いたら薄切りにします。
キムチは粗く刻みます。
鍋を中火にかけ、サラダ油を入れて熱します。
ひき肉を入れて火が通るまで炒めます。
水、キムチ、玉ねぎ、調味料を入れて強火にかけます。
沸騰して灰汁が出て来たら取ります。
弱火にして３分ほど、加熱します。
作り方について
キムチは刻みましたが、食べ応えが欲しい方はそのままでも大丈夫です。
ひき肉は合びき肉にすると【こってり感】が増します。豚ひき肉、合びき肉お好きな方をお選び下さい。
いただきます♪
具がたっぷりで美味しい！
キムチ入りとは言っても辛くなく食べやすいです。
そしてなにより、キムチのシャキシャキとした食感もいい！
今回使った材料の豆知識
【具だくさん！豚ひき肉入りキムチ味噌スープのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
キムチの健康効果
キムチの効能
便秘解消
美肌効果
免疫力向上
など
味が物足りない時に鶏ガラスープの素も入れてみて！
チャーハン、野菜炒め、スープなどを作る際に味見をして「なんか物足りないな」と思ったら鶏ガラスープの素を入れてみるのもいいかもしれません。
コクが出て美味しくなるので、おすすめですよ！
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レシピのおさらい
キムチは刻みましたが、食べ応えが欲しい方はそのままでも大丈夫です。
ひき肉は合びき肉にすると【こってり感】が増します。豚ひき肉、合びき肉お好きな方をお選び下さい。
キムチ入りとは言っても辛くなく食べやすいです。
キムチのシャキシャキとした食感もいいですよ。
