砂糖を加えないで作る水ようかんですので、あまり甘くありません。
使う材料はたったの３つだけ！
目次
材料（２人分）
●こしあん．．．２００ｇ
【寒天液】
●水．．．２００ｍｌ
●粉寒天．．．２ｇ
作り方
寒天液を作ります。
鍋に水と粉寒天を入れます。
強火にかけ沸騰させます。
沸騰したら弱火にして２、３分ほど加熱します。
火を止めてこしあんを加えてなめらかになるまで混ぜます。
プリンカップなどに流し入れます。
粗熱を取りラップをします。
冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
作り方について
砂糖を加えないので、あまり甘くありません。なので、物足りない方は水ようかんに練乳やハチミツなどをかけてお召し上がり下さい。
食感はしっかりしています。柔らかい食感が良い方は粉寒天を減らしてみて下さい。
いただきます♪
甘くなくさっぱりしています。まさに暑い夏に相応しいスイーツです。
ですが、寒い冬は温かいお茶と一緒に召し上がるとほっとします。
今回使った材料の豆知識
【砂糖を加えない！水ようかんのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
あんこは冷凍も出来ますよ！
あんこをしばらく食べる予定が無ければ、冷凍がおすすめです。
あんこを一度に食べられる量をラップに包み平らにし、まとめて保存袋に入れて冷凍庫に入れるだけです。
保存期間は１カ月から２カ月です。
解凍は冷蔵庫に移して解凍します。
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材料と作り方のおさらい
あまり甘くない水ようかんをご紹介しました。
甘くないので、お好みで練乳やハチミツをかけても美味しく召し上がれますよ。
材料（２人分）
●こしあん．．．２００ｇ
【寒天液】
●水．．．２００ｍｌ
●粉寒天．．．２ｇ
作り方
- 寒天液を作ります。
鍋に水と粉寒天を入れます。 - 強火にかけ沸騰させます。
- 沸騰したら弱火にして２、３分ほど加熱します。
- 火を止めてこしあんを加えてなめらかになるまで混ぜます。
- プリンカップなどに流し入れます。
- 粗熱を取りラップをします。
- 冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
