ハムではなく、ちくわを入れたごま油と酢が効いたサラダです。
色んなおかずに合いますよ！
目次
材料（４人分）
●もやし．．．１袋
●水．．．適量
●きゅうり．．．１本
●ちくわ．．．３本
【調味料】
●醤油．．．大さじ２
●酢．．．大さじ１
●鶏ガラスープの素．．．小さじ１
●ごま油．．．小さじ１
作り方
ちくわは縦半分に切り、そのあとさらに斜めに切ります。
きゅうりは千切りにします。
鍋にもやしがかぶるくらいの水を入れて強火にかけ、沸騰したらもやしを入れて３０秒ほど茹でます。
もやしを茹でたらザルに移し、しっかり湯を切ります。
ボウルにちくわ、きゅうり、もやし、調味料を入れて良く混ぜます。
作り方について
もやしのひげ根が気になる方はお好みで取り除いて下さい。
もやしの茹で時間はとても重要なのでしっかり計って下さい。
茹で時間が長すぎるとシャキシャキ感が無くなりしんなりとした食感になってしまいます。
いただきます♪
ごま油と酢が効いてさっぱりして美味しい！
もやしときゅうりのシャキシャキ感がしっかり味わえます。
ハム無しですが、ちくわを入れる事により物足りなさは一切ありません！
具を切り、もやしを軽く茹でてあとは混ぜるだけで作れますよ～
今回使った材料の豆知識
【ハムなし！もやしとちくわの中華サラダのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
きゅうりに含まれている水分はたくさん！
きゅうりには水分が多く含まれているので水分補給や、さらに体を冷やしてくれる効果があります。
他にもこんな効果があります。
カリウムによってむくみ解消
高血圧
薄毛予防
爪を丈夫にする
などなど
ちくわは冷凍出来るんですよ！
【冷凍方法】
ちくわを買って未開封の状態であればそのまま冷凍出来ます。
袋を開けた場合、ちくわを１本ずつラップで包んでフリーザーバッグに入れて冷凍します。
【保存期間】
１ヶ月
【解凍方法】
冷蔵庫に移して解凍
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【ハムなし！もやしとちくわの中華サラダのレシピ】のおさらい
お問い合わせ、リクエストについて
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さらに｢こんな料理作ってほしい！｣などのリクエストもお待ちしております。
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材料と作り方のおさらい
ハムの代わりにちくわを入れた中華サラダをご紹介しました。
味付けも簡単でさっと作れるサラダです。酢とごま油が効いてさっぱりとした味わい！
材料（４人分）
●もやし．．．１袋
●水．．．適量
●きゅうり．．．１本
●ちくわ．．．３本
【調味料】
●醤油．．．大さじ２
●酢．．．大さじ１
●鶏ガラスープの素．．．小さじ１
●ごま油．．．小さじ１
作り方
- ちくわは縦半分に切り、そのあとさらに斜めに切ります。
- きゅうりは千切りにします。
- 鍋にもやしがかぶるくらいの水を入れて強火にかけ、沸騰したらもやしを入れて３０秒ほど茹でます。
- もやしを茹でたらザルに移し、しっかり湯を切ります。
- ボウルにちくわ、きゅうり、もやし、調味料を入れて良く混ぜます。
