キャベツしんなり!豚キムチのレシピの写真

 

 

今回のお料理はこんな感じです♪

キャベツをしんなりさせた豚バラとキムチの炒め物です。
しんなり柔らかいキャベツとキムチが良く合います。

 


スポンサーリンク


 

 

材料(2~3人分)

●豚バラスライス...100g
●キムチ...100g
●キャベツ...100g
●水...100ml
●醤油...大さじ1
●酒...大さじ1

 

 

作り方

 

(1)

 
キャベツはざく切りにします。
キムチはみじん切りにします。
豚バラは一口大に切ります。

 

(2)

 
フライパンに水とキャベツを入れます。

※テフロンのフライパンをお使い下さい。

 

(3)

 
蓋をして中火にかけます。

 

(4)

 
様子を見ながら時々混ぜてキャベツを蒸し焼きします。

キャベツしんなり!豚キムチのレシピの写真

 

(5)

 
キャベツがしんなりして水気が少し残った状態で蓋を開けて豚バラを加えます。

キャベツしんなり!豚キムチのレシピの写真

 

(6)

 
豚バラに火を通します。

 

(7)

 
キムチ、醤油、酒を加えてしっかりと絡めます。

キャベツしんなり!豚キムチのレシピの写真

 

出来上がり♪

 
キャベツしんなり!豚キムチのレシピの写真

 
 
キャベツしんなり!豚キムチのレシピの写真

 
 
キャベツしんなり!豚キムチのレシピの写真

 
 
キャベツしんなり!豚キムチのレシピの写真

 

 

 

作り方について

調味料は醤油と酒だけで作れます。

しんなり柔らかくさせる為にキャベツは蒸し焼きにしました。

キャベツを蒸し焼きする作業は完全に水気を飛ばさなくても大丈夫です。

 

 

 

いただきます♪

豚バラとキムチはやっぱり合いますね!

キャベツは蒸し焼きにしてしんなりとした食感で食べやすいです。

キムチを使いますが、そんなに辛くないですよ。

 


スポンサーリンク


 

 

今回使った材料の豆知識

 

【キャベツしんなり!豚キムチのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

キムチの健康効果

キムチの効能

便秘解消

美肌効果

免疫力向上

など

 

 

きゃべつを長持ちさせる方法


芯から傷みはじめるので、芯を切り取ります。


キッチンペーパーを水で濡らして切り取ったところに詰めます。


芯の部分を下にして袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。

 

※芯を切り取り濡れたキッチンペーパーを入れる事できゃべつが水分を吸収して鮮度を保つ事が出来ます。

 

 

濃口醤油より薄口醤油の方が塩分が高い!?

濃口醤油の塩分は16%

薄口醤油の塩分は18%

濃口醤油の方が塩分が高いように思われますが、じつはその逆で濃口醤油と薄口醤油を比べますと薄口醤油の方が塩分が高いのです。

 

 

お知らせ

 

当サイト【アイラブ・メシ】のLINEアカウントです!更新のお知らせやお得な情報を配信します。

 

ツイッターもやってます。フォローお待ちしております!

 

 

ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど

【キャベツしんなり!豚キムチのレシピ】で使った食材の関連レシピ

【キャベツしんなり!豚キムチのレシピ】のおさらい

お問い合わせ、リクエストについて

 

 

関連レシピ

 

今回のレシピでは【キムチ、キャベツ、豚バラ】を使いましたが、他にもレシピがございます。

 

【キムチ】を使ったレシピ一覧

【キャベツ】を使ったレシピ一覧

【豚バラ】を使ったレシピ一覧

 

 

キムチのおすすめレシピ

辛さが癖になる!キムチ漬けキュウリのレシピ

 

キャベツのおすすめレシピ

ご飯と良く合う!牛肉とキャベツのオイスターソース炒めのレシピ


 

豚バラのおすすめレシピ

にんにく入り!ピリ辛、豚バラきゃべつ丼のレシピ

 

 

※その他のレシピも検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。

 

 

ピックアップ

 

ピーマンと炒める!豚キムチのレシピの写真

ピーマンと炒める!豚キムチのレシピ

作り方はこちら

 

 

 

お問い合わせとリクエスト

ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。
さらに「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。

 

※お名前はニックネームでも構いません。

※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。

※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。

 
お問い合わせ

 

 

おさらい

キャベツとキムチの炒めものをご紹介しました。

キャベツを蒸し焼きしたら豚バラに火を通して、調味料を加えるだけで作れます。

キャベツはシャキシャキも美味しいですが、蒸し焼きをしてしんなりとした食感も柔らかくて美味しいですよ。

 

 


スポンサーリンク