あんこと生クリームの相性抜群！バナナ入りクレープのレシピ

 

はじめのひとこと

あんこと生クリームの絶妙な組み合わせ！
更にバナナでボリュームアップ！

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あんこと生クリームの相性抜群！バナナ入りクレープのレシピ

 

材料（４人分）

●あんこ．．．適量
●バナナ．．．適量

 
【クレープ】
●卵．．．２個
●薄力粉．．．１００ｇ
●砂糖．．．３０ｇ
●牛乳．．．２５０ｍｌ
●バニラオイルかバニラエッセンス．．．５滴

 
【クリーム】
●生クリーム．．．１００ｍｌ
●砂糖．．．１０ｇ

 

 

 

作り方

クレープ生地を作ります。
ボウルに卵、砂糖、ふるった薄力粉を入れてしっかり混ぜて牛乳を数回に分けて加えます（加える度に良く混ぜます）

 

クレープ生地を漉してなめらかにして、バニラオイル（バニラエッセンス）を加えて軽く混ぜます。

 

ステップ２にラップをして冷蔵庫に１日入れます

 

クレープ生地を焼きます。
フライパンを弱めの中火にかけて、キッチンペーパーにサラダ油を染み込ませてフライパンに油を馴染ませます。

 

ステップ４のフライパンにクレープ生地を流し入れ薄く伸ばします

※今回使ったフライパンは２６センチ。生地は６０ｍｌ流し入れました。

 

クレープ生地の周りの一部がほんのり焼き目がついたら周りをお箸などでフライパンからはがして裏返します。裏面は１０秒くらい焼きます。

 

２枚目以降も同様にステップ４、５、６の工程を繰り返します。

 

クリームを作ります。
ボウルに生クリーム、砂糖を入れて泡立てます。

 

焼いたクレープにあんこ、バナナ、クリームをのせて包みます。

 

 

 

 

 

 

 

 

作り方について

クレープを焼く時に、最初の１枚は失敗してもどんどん焼いていけば、慣れていくのでくじけずに焼きましょう！

 

 

食レポ♪

あんこと生クリームのコンビだけで、すでに美味しいのにバナナが入ってるので食べ応え抜群！

 

 

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