■ポイント

前に出ない程度にすりおろしにんにくを入れて豆板醤を加えてぴりっとさせました。

 

 

 

にんにく入り!ピリ辛、豚バラきゃべつ丼のレシピ

 

材料(1人分)

●ご飯...1人分
●豚バラ肉...100g
●きゃべつ...適量
●すりおろしにんにく...小さじ1/2
●サラダ油...大さじ1/2

 
【味付け】
●豆板醤...大さじ1/2
●酒...大さじ1/2
●みりん...大さじ1/2
●醤油...小さじ1/2

 



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作り方

ステップ1

豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
きゃべつは千切りにします。

 

ステップ2

フライパンを温めてサラダ油を熱し、すりおろしにんにくを入れて香がたったら、豚バラ肉を加えます。

※この時点では豚バラ肉に完全に火を通さなくてもいいです。

 

ステップ3

ある程度炒めたら、味付けの材料を入れて豚バラ肉にしっかり火を通します。

 

ステップ4

豚バラ肉と味付けの材料が絡んだら、火をとめます。

 

ステップ5

丼にご飯を盛ります。

 

ステップ6

ご飯の上にきゃべつをのせます。

 

ステップ7

最後にステップ4をのせます。

 

出来上がり♪

 

 

 

 

 

 

作り方について

辛いのがお好きな方は味見をしながら豆板醤を更に加えてみて下さい。

お好みで海苔や万能ねぎをのせても美味しいです。

 

 

食レポ♪

ぴりっとくる感じ、たまらない!

奥の方ににんにくが感じます。

もりもり食べれてあっと言う間に完食!

 



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