とろとろで美味しい！玉ねぎ焼きのレシピ

 

 

 

今回のお料理は

薄くスライスした玉ねぎを焼いたとろとろの食感が楽しめる簡単なおかず！
材料も少なく簡単！

 

 

材料（２人分）

●玉ねぎ．．．２００ｇ（正味）
●片栗粉．．．３０ｇ
●サラダ油．．．大さじ１
●焼き肉のたれ．．．適量

 

 

作り方

 

 
玉ねぎの皮を剥いてスライサーで薄く切ります。

 

 
ボウルに玉ねぎと片栗粉を入れて混ぜます。

 

 
ボウルの中で４等分にわけます。

 

 
中火で温めたフライパンにサラダ油を入れて熱します。

 

 
３を入れて平らにし焼き目がつくまで焼きます。

 

 
ひっくり返して片面にも焼き目をつけます。

 

 
お皿に盛り焼き肉のたれをつけてお召し上がり下さい。

 

 

 
 

 

 

 

作り方について

しっかり焼けば崩れることはありませんので、焼き目がついたら躊躇せずフライ返しでひっくり返して下さい。

玉ねぎと片栗粉はムラなく良く混ぜて下さい。

お好みで焼き肉のたれではなくポン酢しょうゆなどでも美味しいですよ。

 

 

 

いただきます♪

しゃきしゃきと思いきやとってもとろとろで玉ねぎの自然な甘味も感じられます。

とてもシンプルですが、素材の良さを楽しめてどんどん食べれます。

焼き目が香ばしく焼き肉のたれとも良く合います。

 

 

使った材料の小話

 

 

玉ねぎの辛味を取る方法はいろいろございますが、レンジが簡単です。玉ねぎを切って３０～１分秒くらいレンジでチンするだけです。

 

 

 
【保存方法】
ネットに入れて湿気が少ない風通しのいい冷暗所で保存。袋に入れると湿気がたまるので注意して下さい。

 
●切った玉ねぎについて
切った玉ねぎはラップに包み冷蔵庫に入れて保存。

 
●冷凍保存も出来ます。
ラップに切った玉ねぎを１度に使いきれる量を包み平らにして空気を抜き、フリーザーバッグに入れて冷凍保存します。

 

 

 

 

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レシピのおさらい

• しっかり焼けば崩れることはありませんので、焼き目がついたら躊躇せずフライ返しでひっくり返して下さい。
• 玉ねぎと片栗粉はムラなく良く混ぜて下さい。
• お好みで焼き肉のたれではなくポン酢しょうゆなどでも美味しい。
• しゃきしゃきと思いきやとってもとろとろで玉ねぎの自然な甘味も感じられシンプルですが素材の良さを楽しめてどんどん食べれます。
• 焼き目が香ばしく焼き肉のたれとも良く合う！