レタスとカニカマの塩昆布サラダ

 

 

 

今回のお料理は

レタスのシャキシャキとした食感と塩昆布のうま味が楽しめる美味しいサラダ！

 

 

材料（４人分）

●レタス．．．２００ｇ
●カニカマ．．．５本

 
【Ａ】
●塩昆布．．．１５ｇ
●ごま油．．．大さじ１
●酢．．．大さじ１

 

 

作り方

 

 
レタスは一口サイズのざく切りにします。

カニカマはほぐしておきます。

 

 
ボウルにＡを入れて混ぜます。

 

 
２に１を入れて混ぜます。

 

 
１５分ほど放置します。

※たまに混ぜて下さい。

 

 

 
 

 

 

 

作り方について

塩昆布は製造会社によって味の濃さに違いがありますのでお好みの量を入れて調整して下さい。

出来立ても美味しいのですが、少し放置してたまに混ぜる事で味にムラが無くなり更に美味しくなりますよ。

 

 

 

いただきます♪

レタスの食感だけでなくカニカマの風味もいい！

酢とごま油も前に出すぎずバランスが取れていて主張しすぎないで塩昆布のうま味が感じられます。

大さじ１の酢を使っているのでさっぱりした味わいです。

 

 

使った材料の小話

 

 

ごま油はサラダ油とは違い風味豊かでコクや香り特徴。
色んなお料理に使えて便利です。
常備しておきたい調味料のひとつです。

 

 

 

 

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レシピのおさらい

• 塩昆布は製造会社によって味の濃さに違いがありますのでお好みの量を入れて調整して下さい。
• 少し放置してたまに混ぜる事で味にムラが無くなり更に美味しくなります。
• レタスの食感だけでなくカニカマの風味も良く、酢とごま油も前に出すぎずバランスが取れていて主張しすぎないで塩昆布のうま味が感じられます。
• 大さじ１の酢を使っているのでさっぱりした味わい。