目次
材料（１人分）
●ご飯．．．２００ｇ
●塩昆布．．．１０ｇ
●水．．．大さじ１／２
●マヨネーズ．．．大さじ１
●にんにく（チューブ）．．．小さじ１／２
●ドライパセリ．．．適量
作り方
塩昆布と水を器に入れて混ぜ合わせておきます。
フライパンを弱火にかけ、マヨネーズとにんにくのチューブを入れて混ぜながら少し溶かします。
ご飯を加えてマヨネーズと馴染むまでじっくりと炒めます。
（１）を加えて味付けしご飯と良く混ぜながら炒めます。
お皿などに盛り仕上げにドライパセリをふりかけます。
作り方について
塩昆布を直接、加えるとご飯がパサパサになるので事前に水と合わせておきました。
使う塩昆布によりますが、塩昆布１０ｇはしっかり目の味付けになります。さっぱりとした味にしたい場合は塩昆布を８ｇほどにしてみて下さい。
炒める際は常に弱火にします。中火や強火にするとマヨネーズが焦げてしまいます。
いただきます♪
マヨネーズのコクと塩昆布の旨味が楽しめるガーリックライスです。
ご飯一粒一粒にマヨネーズと塩昆布がしっかりと馴染みとても美味しい。
チューブを使うのでにんにくをすりおろす必要が無いのであっという間に作れるのもポイント！
使った材料の小話
ご飯が炊けてもそのまま保温状態で炊飯器に入れてませんか？
炊飯器の中でご飯はどんどん黄色くなって水分は抜けぱさぱさに。
そんな時、冷凍保存で解決！
１
ご飯が炊けたらすぐ、お茶碗１杯分をラップに包みます。
２
ラップに包みましたら平らにします。
３
冷まします。
４
冷凍庫に入れます。
※冷たい部分が残ってるとせっかく美味しいご飯が美味しくないので解凍はレンジでしっかり温めましょう！
チャーハンを作るときサラダ油を使わないでマヨネーズで作るとパラパラに仕上がりますよ！
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レシピのおさらい
- 塩昆布を直接、加えるとご飯がパサパサになるので事前に水と合わせておきました。
- 塩昆布１０ｇはしっかり目の味付けに、さっぱりとした味にしたい場合は塩昆布を８ｇほどにしてみて下さい。
- 炒める際は常に弱火にします。中火や強火にするとマヨネーズが焦げてしまいます。
- マヨネーズのコクと塩昆布の旨味が楽しめるガーリックライスでご飯一粒一粒にマヨネーズと塩昆布がしっかりと馴染みとても美味しい。
- チューブを使うのでにんにくをすりおろす必要が無いのであっという間に作れるのもポイント！
