目次
材料（２人分）
●キャベツ．．．１５０ｇ
●カニカマ．．．３本
●マヨネーズ．．．大さじ３
●練りワサビ．．．小さじ１／２
●醤油．．．小さじ１／２
作り方
キャベツは千切りにします。
カニカマはほぐしておきます。
ボウルにマヨネーズ、ワサビ、醤油を入れて混ぜます。
（１）を（２）に入れて良く混ぜます。
そのまま少し放置して味を馴染ませます。
作り方について
ワサビはお好みの量で構いません。あまり強くなりすぎない程度に調整してみて下さい。
マヨネーズとワサビだけでも美味しいのですが醤油を入れて味をしっかり目にしました。
全て混ぜ合わせたら食べれるのですが、少し放置することで味が馴染み美味しくなりますよ。
いただきます♪
ほんのりピリッと辛くでもしつこさは無いワサビが感じられます。
カニカマの味もキャベツと絡みさらに美味しくなっています。
醤油のお陰でぐっと味が良くなっています。
使った材料の小話
生のきゃべつはしゃきしゃきして美味しいですが、蒸し焼きにしてしんなりとさせても美味しいですよ。
（１）
きゃべつ１／２玉を千切りにします。
（２）
フライパンに千切りにしたきゃべつと水１００ｍｌを入れます。
（３）
フライパンに蓋をして強火で火にかけて沸騰させます。
（４）
中火にして蒸し焼きします。
（５）
水気が無くなる直前に蓋をあけて混ぜながら水気を飛ばします。
※ドレッシングや焼き肉のタレをかけて召し上がれ！
チャーハンを作るときサラダ油を使わないでマヨネーズで作るとパラパラに仕上がりますよ！
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レシピのおさらい
- ワサビはお好みの量で構いません。あまり強くなりすぎない程度に調整してみましょう。
- 醤油を入れて味をしっかり目にしました。
- 全て混ぜ合わせたら食べれるのですが、少し放置することで味が馴染み美味しくなります。
- ほんのりピリッと辛くでもしつこさは無いワサビが感じられ、カニカマの味もキャベツと絡みさらに美味しくなっています。
- 醤油のお陰でぐっと味が良くなっています。
