目次
材料（２人分）
●ほうれん草（冷凍したカットほうれん草）．．．１００ｇ
●ちくわ．．．２本
●塩昆布．．．５ｇ
●マヨネーズ．．．大さじ２
こちらが今回使ったカットほうれん草です。
作り方
ほうれん草は耐熱容器に入れてラップをし６００ワットのレンジで１分から２分加熱します。
※食感を残したい方はレンジ１分。柔らかめがお好きな方はレンジで２分加熱して下さい。
ちくわは幅５ミリくらの斜め切りにします。
レンジからほうれん草が入ってるボウルを取り出してラップをはがし、ザルにあけ水気を切ります。
ボウルに全て材料を入れて良く混ぜて５分程度放置し味を馴染ませます。
作り方について
ほうれん草の加熱時間と塩昆布の量はお好みで調整して下さい。
市販の冷凍されているカットほうれん草を使うのであっという間に作れますよ。
カットほうれん草を加熱後水分が出て来ますのでザルに移して水気を切って下さい。水気を切らずに作りますと味が薄くなる原因になりますし、マヨネーズが水っぽくなります。
いただきます♪
塩昆布の旨味がありますし、マヨネーズのまろやかさもたまりません。
ほうれん草とちくわに味がしっかりと絡むサラダですが、ご飯が進みます。
ほうれん草は１分加熱して食感を残すのもいいですし、２分加熱して柔らかいのも美味しい！
使った材料の小話
チャーハンを作るときサラダ油を使わないでマヨネーズで作るとパラパラに仕上がりますよ！
作り方
１
ちくわを縦半分に切ります。
２
そのうえにピザ用チーズをのせます。
３
アルミホイルを敷いたトースターで焼き目がつくまで焼きます。
出来上がり♪
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レシピのおさらい
- ほうれん草の加熱時間と塩昆布の量はお好みで調整しましょう。
- 市販の冷凍されているカットほうれん草を使うのであっという間に作れます。
- カットほうれん草を加熱後水分が出て来ますのでザルに移して水気を切りましょう。水気を切らずに作ると味が薄くなる原因になりマヨネーズが水っぽくなります。
- 塩昆布の旨味がありマヨネーズのまろやかさもたまらない。
- ほうれん草とちくわに味がしっかりと絡むサラダでご飯が進む。
- ほうれん草は１分加熱して食感を残すのもいいですし、２分加熱して柔らかいのも美味しい！
