【塩昆布で味付け】ベーコン納豆パスタのレシピ

 

 

 

今回のお料理は

塩昆布で味付けしたのですが、ベーコンと納豆でとても食べ応えがあります。

 

 

材料（１人分）

●水．．．１０００ｍｌ
●パスタ．．．１００ｇ
●塩．．．１０ｇ
●塩昆布．．．５ｇ
●玉ねぎ．．．１／４個
●ベーコン．．．１枚
●納豆．．．１パック
●サラダ油．．．大さじ１

 

 

作り方

 

 
パスタを茹でます。

鍋に水を入れて強火にかけ沸騰したらパスタと塩を入れて少し火を弱めて袋に記載されている時間通り茹でます。
茹でたらザルにあけ湯切りします。

 

 
ベーコンは幅１センチに切ります。

玉ねぎは皮を剥き薄切りにします。

納豆は粘り気が出るまで混ぜます。

 

 
フライパンを中火にかけサラダ油をひきベーコンと玉ねぎを入れて玉ねぎがしんなりとするまで炒めます。

 

 
火をとめて茹でたパスタ、塩昆布、納豆を入れて良く絡めお皿に盛ります。

 

 

 
 

 
 

 

 

 

作り方について

玉ねぎは薄切りにした方がパスタと良く絡みやすいです。

仕上げにのりや万能ねぎなどをちらしても美味しいのですが今回はあえてちらさないで作りました。そのままパスタを楽しんでみて下さい。

 

 

 

いただきます♪

納豆はご飯だけでなくパスタにも良く合いますね。

ベーコンはカリカリに焼いたわけではありませんが、焼き目がついているので香ばしいです。納豆とベーコンもケンカせず相性が良くどちらか片方が目立つことも無くバランスが良く美味しい。

塩昆布で味付けしてるのでやはりコクと旨味が感じられます。

納豆の粘り気のお陰でとにかく具とパスタが絡みます。

 

 

使った材料の小話

 

 

納豆を冷凍保存しますか？

納豆の冷凍保存は【可能ではあります】

冷凍保存のやり方は、パックごと保存袋などに入れてしっかり空気を抜いて冷凍します。

解凍は自然解凍です。

ただし、製造業者さんによっては納豆の冷凍保存をおすすめしていないところもあります。

理由は品質が落ちるからだそうです。

 

 

 

玉ねぎの辛味を取る方法はいろいろございますが、レンジが簡単です。玉ねぎを切って３０～１分秒くらいレンジでチンするだけです。

 

 

 

 

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レシピのおさらい

• 玉ねぎは薄切りにした方がパスタと良く絡みやすい。
• 仕上げにのりや万能ねぎなどをちらしても美味しいのですが今回はあえてちらさないでそのままパスタを楽しんでみて下さい。
• 納豆はご飯だけでなくパスタにも良く合います。
• ベーコンはカリカリに焼いたわけではありませんが、焼き目がついているので香ばしい。納豆とベーコンもケンカせず相性が良くどちらか片方が目立つことも無くバランスが良く美味しい。
• 塩昆布で味付けしてるのでやはりコクと旨味が感じられ納豆の粘り気のお陰でとにかく具とパスタが絡みます。