目次
材料（１人分）
●ご飯．．．１５０ｇ
●キムチ．．．５０ｇ
●豚ひき肉．．．５０ｇ
●サラダ油．．．大さじ１
●醤油．．．小さじ１
●ドライパセリ．．．適量
作り方
キムチを粗みじん切りにします。
フライパンを中火にかけサラダ油をひき、豚ひき肉を入れて炒めます。
豚ひき肉に火が通ったらご飯を加えて豚ひき肉と混ぜ合わせながら炒めます。
醤油を加えて馴染むまで炒めます。
キムチを加えご飯と混ぜてさっと炒めます。
お皿に移しお好みでドライパセリをふりかけます。
作り方について
（５）はさっと炒める程度にしましたが理由は、出来るだけキムチの栄養を壊さないためと、キムチを加えたあとに炒めすぎるとご飯がパサパサになることがあるからです。
豚ひき肉でなくても豚バラなどでもいいですし、肉なしでも構いません。
キムチはそのままよりも粗みじん切りにした方がご飯と馴染みやすいですし食べやすいですよ。
いただきます♪
ご飯一粒一粒ががっつりとキムチの味がし、豚ひき肉による旨味も感じられて美味しい。
キムチ味なので、どんどん食べれます。
キムチ独特の酸味も抑えられていますし、辛さは強くないので辛いのが苦手な方も是非食べてほしい。
使った材料の小話
ご飯が炊けてもそのまま保温状態で炊飯器に入れてませんか？
炊飯器の中でご飯はどんどん黄色くなって水分は抜けぱさぱさに。
そんな時、冷凍保存で解決！
１
ご飯が炊けたらすぐ、お茶碗１杯分をラップに包みます。
２
ラップに包みましたら平らにします。
３
冷まします。
４
冷凍庫に入れます。
※冷たい部分が残ってるとせっかく美味しいご飯が美味しくないので解凍はレンジでしっかり温めましょう！
便秘解消
美肌効果
免疫力向上
など
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レシピのおさらい
- （５）はさっと炒める程度にしましたが理由は、出来るだけキムチの栄養を壊さないためと、キムチを加えたあとに炒めすぎるとご飯がパサパサになることがあるからです。
- 豚ひき肉でなくても豚バラなどでもいいですし、肉なしでも構いません。
- キムチはそのままよりも粗みじん切りにした方がご飯と馴染みやすく食べやすい。
- キムチ味でどんどん食べれてご飯一粒一粒ががっつりとキムチの味がし、豚ひき肉による旨味も感じられて美味しい。
- キムチ独特の酸味も抑えられて、辛さは強くないので辛いのが苦手な方も是非食べてほしい。
