一味唐辛子でピリ辛!ちくわの磯辺焼きのレシピの写真

 

 

今回のお料理はこんな感じです♪

一味唐辛子で少し辛くした、いつものとはちょっと違ったちくわの磯辺焼きです。

 


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材料(2人分)

●ちくわ...4本
●サラダ油...大さじ2

 
【A】
●薄力粉...大さじ3
●水...大さじ3
●青のり...大さじ1
●一味唐辛子...小さじ1/4から小さじ1/2

 

 

作り方

 

(1)

 
ちくわは縦半分に切ります。

 

(2)

 
ボールに【A】を入れ混ぜます。

 

(3)

 
ちくわを加えて良く絡めます。

 

(4)

 
フライパンを中火にかけ、サラダ油を入れて熱します。

 

(5)

 
(3)を入れてこんがりと焼き色をつけます。

 

(6)

 
ひっくり返して裏側も焼き色をつけます。

 

(7)

 
キッチンペーパーにのせて余分な油を取ります。

 

出来上がり♪

 
一味唐辛子でピリ辛!ちくわの磯辺焼きのレシピの写真

 
 
一味唐辛子でピリ辛!ちくわの磯辺焼きのレシピの写真

 

 

 

作り方について

一味唐辛子の量は調整して下さい。辛さを控えめにする場合は小さじ1/4でいいかと思います。

 

 

 

いただきます♪

ピリ辛でうまい!青のりが効いていてうまい!

揚げていないのにサクサク。

冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。

 


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今回使った材料の豆知識

 

【一味唐辛子でピリ辛!ちくわの磯辺焼きのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

ちくわは冷凍出来るんですよ!

【冷凍方法】
ちくわを買って未開封の状態であればそのまま冷凍出来ます。

袋を開けた場合、ちくわを1本ずつラップで包んでフリーザーバッグに入れて冷凍します。

【保存期間】
1ヶ月

【解凍方法】
冷蔵庫に移して解凍

 

 

薄力粉の保存について

テレビやネットでは薄力粉を保存する際、ダニ対策として冷蔵庫に入れて保存をする事をおすすめしてる方がいらっしゃいます。
ですが、製造会社さんは冷蔵庫の保存はすすめておりません。
それは、冷蔵庫の中のニオイが薄力粉にうつってしまったり、結露によって薄力粉が固まったりカビが発生する場合があるからだそうです。

 

 

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ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど

【一味唐辛子でピリ辛!ちくわの磯辺焼きのレシピ】で使った食材の関連レシピ

【一味唐辛子でピリ辛!ちくわの磯辺焼きのレシピ】のおさらい

お問い合わせ、リクエストについて

 

 

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今回のレシピでは【ちくわ】を使いましたが、他にもレシピがございます。

 

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レシピのおさらい

一味唐辛子でピリ辛!ちくわの磯辺焼きのレシピをご紹介しました。

一味唐辛子の量は調整して下さい。辛さを控えめにする場合は小さじ1/4でいいかと思います。

冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。


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