プリンにいちごジャムを入れて更にいちごジャムと生クリームを合わせたクリームをかけます。
目次
材料（３人分）
【プリン】
●いちごジャム．．．８０ｇ
●牛乳．．．３５０ｍｌ
●生クリーム．．．５０ｍｌ
●粉ゼラチン．．．４ｇ
●水．．．３０ｍｌ
【いちごジャムクリーム】
●いちごジャム．．．６０ｇ
●生クリーム．．．２０ｍｌ
作り方
器にゼラチンと水を入れて合わせておきます。
鍋にいちごジャム、牛乳、生クリームを入れて強火にかけます。
周りがふつふつと沸騰したら火をとめて１を加えて混ぜます。
そのままあら熱をとります。
プリンカップやコップなどに移しラップをして冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
いちごジャムクリームを作ります。
ボウルにいちごジャムクリームの材料を入れて良く混ぜます。
食べる直前にクリームをプリンにかけます。
作り方について
ゼラチンの量でプリンの食感を変える事も出来ます。ゼラチンの量を変える際は合わせておく水の量も変えて下さい。
■とろとろなプリンがお好きな方
ゼラチン３ｇ水２０ｍｌ
■普通の食感のプリンがお好きな方
ゼラチン４ｇ水３０ｍｌ
■しっかりとした食べ応えがあるプリンがお好きな方
ゼラチン５ｇ水４０ｍｌ
いちごジャムクリームは生クリームと合わせましたが、いちごジャムと牛乳でも作れます。
いただきます♪
当たり前ですが、クリームが【ザ・いちご】という感じです。
プリン自体はそれほど甘くないので、甘いクリームととても相性がいいです。
ゼラチンの量でプリンの食感も自由自在に変える事が出来て作るのが楽しい！食べると美味しい！
今回使った材料の豆知識
【いちごジャム入りミルクプリンのいちごジャムクリームがけのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
「牛乳を飲んだあとおなかがゴロゴロする」という方のおすすめの飲み方
一度にたくさん飲まず、少しずつ数回にわけて飲む、もしくは牛乳を温めて、ホットミルクにしてゆっくりと飲む
生クリームの種類について
生クリームは、大きく分けて２種類あります。
「動物性脂肪」と「ホイップクリーム」もしくは「植物性脂肪」
ホイップクリーム（植物性脂肪）は低カロリーでお値段も安い。
しかし、動物性脂肪の方が生クリーム独特のしっかりとしたコクや奥深さがあります。
スイーツを作る際は動物性脂肪のクリームがおすすめです。
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ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど
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【いちごジャム入りミルクプリンのいちごジャムクリームがけのレシピ】のおさらい
お問い合わせ、リクエストについて
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さらに｢こんな料理作ってほしい！｣などのリクエストもお待ちしております。
※お問い合わせのお名前は匿名でも構いません。
※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。
※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。
材料と作り方のおさらい
いちごジャムクリームをかけたいちごジャム入りのプリンをご紹介しました。
ゼラチンの量次第でプリンの食感を変える事が出来ます。是非作ってみて下さいね。
材料（３人分）
【プリン】
●いちごジャム．．．８０
●牛乳．．．３５０ｍｌ
●生クリーム．．．５０ｍｌ
●粉ゼラチン．．．４ｇ
●水．．．３０ｍｌ
【いちごジャムクリーム】
●いちごジャム．．．６０ｇ
●生クリーム．．．２０ｍｌ
作り方
- 器にゼラチンと水を入れて合わせておきます。
- 鍋にいちごジャム、牛乳、生クリームを入れて強火にかけます。
- 周りがふつふつと沸騰したら火をとめて１を加えて混ぜます。
- そのままあら熱をとります。
- プリンカップやコップなどに移しラップをして冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
- クリームを作ります。
ボウルにいちごジャムクリームの材料を入れて良く混ぜます。 - 食べる直前にクリームをプリンにかけます。
