目次
材料(3~4人分)
●お米...2合
●玉ねぎ...1/2個
●ツナ缶...1缶
●コンソメ...小さじ2
●ケチャップ...大さじ6
●バター...15g
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作り方
玉ねぎはみじん切りにします。
ツナ缶は油とわけます。
お米を研ぎ、ツナの油とコンソメとケチャップを入れます。
水を2合のメモリまで入れて混ぜます。
玉ねぎとツナを上にのせるように置きます。
炊飯器にセットして蓋をして炊きます。
※早炊きは出来ません。
炊けたら、蓋を開けてバターを加えて混ぜます。
蓋をして15分くらい放置します。
作り方について
チキンライス風としてご紹介しましたが、溶いた卵を薄く焼いて上にのせてオムライスにしても美味しいですよ。
ステップ4のツナと玉ねぎをのせる工程ですが、お米と絶対混ぜないで下さい。
炊きムラの原因になります。
食レポ♪
フライパンで作るのもいいですが、炊飯器で炊くのも簡単でいいですよ!
最後にバターを加えるので、とてもコクがありまろやかで美味しい!
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今回使った材料の豆知識
【炊飯器におまかせ!ツナのチキンライス風のレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
ツナ缶の汁(油)は捨てないで!
ツナ缶を使う時、汁を切る場合その汁は捨てないで下さい。
ツナ缶の汁にはツナのうまみ成分、栄養が含まれているので捨てるのはもったいないです。
野菜炒めやチャーハンなどの炒め物に使う事が出来るんですよ。
ご飯は冷凍保存が美味しい!
ご飯が炊けてもそのまま保温状態で炊飯器に入れてませんか?
炊飯器の中でご飯はどんどん黄色くなって水分は抜けぱさぱさに。
そんな時、冷凍保存で解決!
1
ご飯が炊けたらすぐ、お茶碗1杯分をラップに包みます。
2
ラップに包みましたら平らにします。
3
冷まします。
4
冷凍庫に入れます。
※冷たい部分が残ってるとせっかく美味しいご飯が美味しくないので解凍はレンジでしっかり温めましょう!
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レシピのまとめ
■ポイント
鶏肉ではなくツナ缶を入れてチンライス風にしました。 仕上げにバターを加えてまろやかにします。
■作り方について
チキンライス風としてご紹介しましたが、溶いた卵を薄く焼いて上にのせてオムライスにしても美味しいですよ。
ステップ4のツナと玉ねぎをのせる工程ですが、お米と絶対混ぜないで下さい。
炊きムラの原因になります。
■食レポ
フライパンで作るのもいいですが、炊飯器で炊くのも簡単でいいですよ!
最後にバターを加えるので、とてもコクがありまろやかで美味しい!
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