目次
材料（１人分）
●ご飯．．．３００ｇ
●卵．．．１個
●サッパリ鶏チャーシュー．．．半分
●玉ねぎ．．．１／２個
●サラダ油．．．大さじ１
●オイスターソース．．．大さじ１
●さっぱり鶏チャーシューの煮汁．．．大さじ１
●塩こしょう．．．少々
●福神漬（お好みで）．．．適量
※今回はレシピブログさんのモニターコラボで、さっぱり鶏チャーシューアレンジレシピがテーマという事でミツカンのさっぱり鶏チャーシューを使ったレシピをご紹介です。
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作り方
STEP１
さっぱり鶏チャーシューを作ります。
STEP２
さっぱり鶏チャーシューを作ったら冷まして煮汁ごと袋に入れて数時間おきます。
STEP３
今回はさっぱり鶏チャーシューを半分使います。
さっぱり鶏チャーシューを半分みじん切りにします。
もう半分はお好みの厚さにスライスします。
STEP４
玉ねぎはみじん切りにします。
STEP５
ボウルにご飯と卵を入れて混ぜます。
STEP６
フライパンを温めて玉ねぎを入れて炒めます。
STEP７
みじん切りにした鶏チャーシューとステップ５を加えて強火で切るように炒めます。
STEP８
オイスターソース、さっぱり鶏チャーシューの煮汁、塩こしょうを加えて中火で更に炒めます。
STEP９
チャーハンをお皿に移してスライスしたさっぱり鶏チャーシューを添えます。
※お好みで福神漬も添えて下さい。
出来上がり♪
作り方について
今回の作り方では炒める前にご飯と卵を混ぜましたが、
ご飯一粒一粒に卵がコーティングされて炒めるとパラパラになります。
食レポ♪
チャーシューのうま味と玉ねぎの歯ごたえがマッチしてます！
ご飯がパラパラしてうまい！
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今回使った材料の豆知識
【さっぱり鶏チャーシュー入りチャーハンのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
ご飯は冷凍保存が美味しい！
ご飯が炊けてもそのまま保温状態で炊飯器に入れてませんか？
炊飯器の中でご飯はどんどん黄色くなって水分は抜けぱさぱさに。
そんな時、冷凍保存で解決！
１
ご飯が炊けたらすぐ、お茶碗１杯分をラップに包みます。
２
ラップに包みましたら平らにします。
３
冷まします。
４
冷凍庫に入れます。
※冷たい部分が残ってるとせっかく美味しいご飯が美味しくないので解凍はレンジでしっかり温めましょう！
卵の賞味期限
卵に記載されている賞味期限は生食が出来る期限です。
火を通せば、賞味期限が切れても食べれます。
賞味期限が切れてから１週間、１０日、１カ月と色々言われてますが、卵を割ってみて確認する事も出来ます。
卵を割って白身が変色、黄身の形が崩れてる場合は食べるのはやめておいた方がいいでしょう。
ほかのレシピのご紹介、まとめ、最新情報など
【さっぱり鶏チャーシュー入りチャーハンのレシピ】で使った食材の関連レシピ
【さっぱり鶏チャーシュー入りチャーハンのレシピ】についてのまとめ
最新情報、お問い合わせ、リクエストについて
関連レシピ
今回のレシピでは【卵】を使いましたが、他にも【卵】を使ったこのようなレシピがございます。
※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。
レシピのまとめ
■ポイント
チャーハンの中にさっぱり鶏チャーシューを入れて更に、さっぱり鶏チャーシューをチャーハンに添えます。とてもボリューミーで食べ応えがあります。
■作り方について
今回の作り方では炒める前にご飯と卵を混ぜましたが、
ご飯一粒一粒に卵がコーティングされて炒めるとパラパラになります。
■食レポ
チャーシューのうま味と玉ねぎの歯ごたえがマッチしてます！
ご飯がパラパラしてうまい！
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