■ポイント

しっとり美味しい!ノンバターのパウンドケーキ!

 

 



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材料(4人分)

【A】
●プレーンヨーグルト...130g
●砂糖...80g
●卵...2個
●オリーブオイル...50ml
●レモン汁...20ml

 
【B】
●薄力粉...100g
●ベーキングパウダー...5g

 

 

作り方

 

STEP

 
オーブンを180度に温めておきます。
薄力粉は振るっておきます。
パウンド型にサラダ油を薄く塗りクッキングシートを敷きます。

※サラダ油を塗るのは、型とクッキングシートを接着させる為です。

 

STEP

 
ボールに【A】を入れて良く混ぜます。

 

STEP

 
別のボールに【B】を入れます。

 

STEP

 
【A】を【B】に少しずつ数回に分けて入れます。

※加えるたびに混ぜます。

 

STEP

 
パウンド型に流し入れます。

 

STEP

 
温めておいたオーブンに入れて、170度から180度で25分焼きます。

 

STEP

 
25分焼いたら、アルミホイルを被せて更に10分から15分同じ温度で焼きます。

 

STEP

 
焼けたらオーブンから取り出して、粗熱を取ります。

 

STEP

 
型から取り出して、お皿に移しラップをして半日から1日冷蔵庫に入れます。

 

出来上がり♪

 

 
 

 
 

 
 

 
 

 

 

作り方について

各ご家庭オーブンに違いがありますので、焼き時間と温度は調整して下さい。

ヨーグルトの水切りはする必要はございません。

お好みで泡立てた生クリームをつけて食べるのも美味しいですよ!

ボールに生クリーム100mlとお砂糖5g~10gを入れてハンドミキサーで泡立てて下さい。

 

 

食レポ♪

しっとりして美味しい!バターではなくオリーブオイルなので食べやすい!

生クリームをつけて食べると・・・!

 



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今回使った材料の豆知識

 

【バターを入れない!ヨーグルトレモンパウンドケーキのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

卵の賞味期限

卵に記載されている賞味期限は生食が出来る期限です。
火を通せば、賞味期限が切れても食べれます。
賞味期限が切れてから1週間、10日、1カ月と色々言われてますが、卵を割ってみて確認する事も出来ます。
卵を割って白身が変色、黄身の形が崩れてる場合は食べるのはやめておいた方がいいでしょう。

 

 

ヨーグルトのホエーの使い道

ヨーグルトは水分と分離していますよね。その水分こそがホエーと言います。
料理やお菓子作りで【水切りヨーグルト】を使う際、ヨーグルトの水切りをしますが、残ったホエーを捨ててはもったいない!
でも、そのまま飲むのも酸っぱいし・・・と言う方は
【カレー】に入れてみてはいかがですか?

 

 

 

 

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ほかのレシピのご紹介、まとめ、最新情報など

【バターを入れない!ヨーグルトレモンパウンドケーキのレシピ】で使った食材の関連レシピ

【バターを入れない!ヨーグルトレモンパウンドケーキのレシピ】についてのまとめ

最新情報、お問い合わせ、リクエストについて

 

 

関連レシピ

今回のレシピでは【ヨーグルト】を使いましたが、他にも【ヨーグルト】を使ったこのようなレシピがございます。

 

りんご入りヨーグルトケーキのレシピ

香り最高!いちごヨーグルトかんのレシピ

 

※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。

 

 

 

レシピのまとめ

■ポイント
しっとり美味しい!ノンバターのパウンドケーキ!

 
 
■作り方について
各ご家庭オーブンに違いがありますので、焼き時間と温度は調整して下さい。

ヨーグルトの水切りはする必要はございません。

お好みで泡立てた生クリームをつけて食べるのも美味しいですよ!

ボールに生クリーム100mlとお砂糖5g~10gを入れてハンドミキサーで泡立てて下さい。

 
 
■食レポ
しっとりして美味しい!バターではなくオリーブオイルなので食べやすい!

生クリームをつけて食べると・・・!

 

 

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