肉無し！ちくわ入りチャーハンのレシピ

 

はじめのひとこと

一工夫で簡単にパラパラなチャーハンが作れちゃいます！

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肉無し！ちくわ入りチャーハンのレシピ

 

材料（１人分）

●卵．．．１個
●ご飯．．．３００ｇ
●ちくわ．．．２本
●玉ねぎ．．．１／４個
●オイスターソース．．．大さじ１と１／２
●醤油．．．小さじ１
●塩こしょう．．．少々
●サラダ油．．．大さじ１

 

 

作り方

ボウルにご飯と卵を入れて良く混ぜます。

 

ちくわと玉ねぎはみじん切りにします。

 

サラダ油を熱したフライパンにステップ１とステップ２を入れて強火で炒めながら切るように混ぜます。

 

ステップ３にオイスターソース、醤油、塩こしょうを加えて混ぜて馴染ませます。

 

お皿にチャーハンを盛ります。

 

 

 

 

 

 

 

作り方について

炒める前にご飯と卵を混ぜる事でご飯一粒一粒に卵がコーティングされて炒めるとパラパラになります。

 

 

食レポ♪

シンプルなチャーハンですが、ご飯がパラパラしてボリュームもありがっつり食べれちゃいます！

 

 

 

こんにちは。いつも見させて頂いてます。

料理を作りつづけると飽きてしまいます。

出来るだけ飽きないように色んなバリエーションを増やしてるのですが、それでも飽きます・・・

やまざきさんは自分の料理が飽きる事ってありますか？

もし、あったらその時はどのように乗り越えますか？

 

 
僕のお答え

こんにちは。ご質問のメールありがとうございます。

自分の料理ってどうしても飽きしまう事ってありますよね。

僕もじつは良くあるんですよ。

飽きた時は、他の方の料理を食べる事で乗り越えてます。

僕の場合は母の料理を食べます。

自分の料理に飽きる→母の料理を食べる→美味しくて感動→よし！料理作ろう！→うん、自分の料理美味しい

つまり、他の方の料理を食べて刺激をもらうんです。

 

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