はじめのひとこと
アニスの香りがたまらない！
アニスとは・・・
アニスはスパイスの１つ。料理そしてお菓子作りにも使う事が出来ます。
独特な香りがあり、ケーキに入れて焼くとその香りが広がります。
アニス入り！かぼちゃのもちもちしっとりケーキのレシピ
材料（４人分）
●茹でたかぼちゃ．．．３００ｇ
●てんさい糖か砂糖．．．７０ｇ
●薄力粉．．．６０ｇ
●アニス．．．小さじ１
●牛乳．．．１００ｍｌ
●生クリーム．．．１００ｍｌ
●卵．．．２個
作り方
１８センチのケーキの型の側面と底にサラダ油を塗り、型に合わせて側面と底にクッキングシートを敷きます。
※サラダ油は型とクッキングシートを接着させる為です。
かぼちゃは種を取り、皮ごと茹でます。
茹で上がったら、湯をしっかり切って粗熱を取ります。
かぼちゃの粗熱が取れたら、ミキサーに全ての材料を入れて良く混ぜます。
※かぼちゃは皮ごと入れて下さい
混ぜたら、型に流し入れます。
※焼く前にオーブンを１９０度に温めておきます。
１８０度から１９０度のオーブンで３０分焼きます。その後アルミホイルを被せて更に１５分焼きます。
焼けたらそのまま粗熱を取ります。
粗熱が取れたら、型から取り出してお皿に移してラップをして冷蔵庫に１日入れます。
作り方について
材料を全てミキサーに入れて、混ぜるだけの簡単スイーツ！
各ご家庭のオーブンに違いがありますので、焼き時間と温度は調整して下さい。
食レポ♪
アニスの香りがして美味しい！
生地はもちもちして弾力があります！
今回ご使用したアニスの気に入ったポイント
アニスを入れてケーキを焼くと、とてもいい香りが広がります。
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