はじめのひとこと

ノンバターなので、食べやすいですよ!
しかもとっても簡単!


 

 

 

バター不使用!ココアパウンドケーキのレシピ

 

材料(4人分)

【A】
●純ココア...20g
●てんさい糖か砂糖...80g
●オリーブオイル...50ml
●水...50ml
●卵...2個

 
【B】
●薄力粉...100g
●ベーキングパウダー...5g

 
【クリーム】
●生クリーム...200ml
●砂糖...15g

 

 

作り方

(STEP1)
薄力粉は振るっておきます。
オーブンは180度に温めておきます。
パウンド型にクッキングシートを敷きます。

 

(STEP2)
ボールに【A】を入れて良く混ぜます。

 

(STEP3)
別のボールに【B】を入れます。

 

(STEP4)
ステップ2をステップ3に数回に分けて加えます。

※加える度に混ぜます。

 

(STEP5)
パウンド型に流し入れます。

 

(STEP6)
170度から180度のオーブンで25分焼いてその後、アルミホイルを被せて更に10分焼きます。

 

(STEP7)
パウンドケーキが焼けたらオーブンから出して粗熱を取ります。

 

(STEP8)
粗熱が取れたら、型から取り出してラップで包み冷蔵庫に1日入れておきます。

 

(STEP9)
クリームを作ります。
ボールに砂糖と生クリームを入れて泡立てます。

※パウンドケーキにクリームをつけて召し上がれ!

 

出来上がり♪

 

 

 

 

 

 

作り方について

各ご家庭、オーブンに違いがありますので温度と焼き時間は調整して下さい。

スポンジケーキとは違いベーキングパウダーで膨らますのでとっても簡単に膨らみます。

 

 

 

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