目次
材料（１人分）
●ご飯．．．１５０ｇ
●キムチ．．．５０ｇ
●豚ひき肉．．．５０ｇ
●サラダ油．．．大さじ１
●めんつゆ．．．小さじ1
●ドライパセリ．．．適量
作り方
キムチを刻みます。
フライパンを中火にかけサラダ油を熱しひき肉を入れて炒めていきます。
火が通ったらご飯を加えてひき肉と馴染むように炒めます。
火を止めてキムチとめんつゆを加えて良く混ぜます。
お皿に盛りお好みでドライパセリをふりかけます。
作り方について
キムチを刻む事でご飯と馴染みやすくなりますし、食べやすくなります。
めんつゆの量は濃さに違いがありなすので調整して下さい。
豚ひき肉じゃなく鶏ひき肉や牛ひき肉でも構いません。
キムチを加える前に火を止めますが、火をそのままかけてキムチとご飯を炒めるとご飯がパサパサになる可能性があります。なので、火を止めてからキムチを加えて下さい。
いただきます♪
豚ひき肉とキムチは本当に良く合います。
キムチを刻んでもしっかりと食感が楽しめて美味しいですよ。
キムチだけですと少し味が物足りなかったのですが、めんつゆのお陰で味がぐっとよくなっています。
使った材料の小話
便秘解消
美肌効果
免疫力向上
など
ご飯が炊けてもそのまま保温状態で炊飯器に入れてませんか？
炊飯器の中でご飯はどんどん黄色くなって水分は抜けぱさぱさに。
そんな時、冷凍保存で解決！
１
ご飯が炊けたらすぐ、お茶碗１杯分をラップに包みます。
２
ラップに包みましたら平らにします。
３
冷まします。
４
冷凍庫に入れます。
※冷たい部分が残ってるとせっかく美味しいご飯が美味しくないので解凍はレンジでしっかり温めましょう！
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レシピのおさらい
- キムチを刻む事でご飯と馴染み、食べやすくなります。
- めんつゆの量は濃さに違いがありなすので調整して下さい。
- 豚ひき肉じゃなく鶏ひき肉や牛ひき肉でも代用可能。
- キムチを加える前に火を止めますが、火をそのままかけてキムチとご飯を炒めるとご飯がパサパサになる可能性があります。火を止めてからキムチを加えて下さい。
- 豚ひき肉とキムチは本当に良く合い、キムチを刻んでもしっかりと食感が楽しめて美味しい。
- キムチだけですと少し味が物足りなかったのですが、めんつゆのお陰で味がぐっとよくなっています。
