食パンやクッキーに!きな粉豆腐クリームのレシピの写真

 

 

まえがき

豆腐を1丁使うクリームで、隠し味にクリームチーズを入れます。使い道がたくさんありますよ。

 


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材料(作りやすい分量)

●きな粉...30g
●てんさい糖...80g
●クリームチーズ...70g
●木綿豆腐...1丁
●牛乳...100ml

 

 

作り方

 

(1)

 
豆腐は15分ほど水切りします。

 

(2)

 
ミキサーに豆腐と牛乳を入れてしっかり混ぜます。

 

(3)

 
耐熱ボウルにクリームチーズを入れて600ワットで30秒加熱してゴムベラで滑らかにしたら、てんさい糖ときな粉を入れます。

食パンやクッキーに!きな粉豆腐クリームのレシピの写真

 

(4)

 
(2)を少しずつ(3)に入れて混ぜます。

食パンやクッキーに!きな粉豆腐クリームのレシピの写真

 

(5)

 
食パンやクッキーにつけてお召し上がり下さい。

 

出来上がり♪

 
食パンやクッキーに!きな粉豆腐クリームのレシピの写真

 
 
食パンやクッキーに!きな粉豆腐クリームのレシピの写真

 
 
食パンにつけて食べるとケーキのような感じになりスイーツ感が増します。

食パンやクッキーに!きな粉豆腐クリームのレシピの写真

 
 
アイスにかけるとクリームの風味がアイスのコクにより更に美味しくなります。

食パンやクッキーに!きな粉豆腐クリームのレシピの写真

 

 

 

作り方について

甘味料は何でも良いのですがものによってはクリームチーズの味が感じられなくなります。
クリームチーズの味が感じられなくなる甘味料は【はちみつ】でした。

てんさい糖を80g使うのがもったいない場合はてんさい糖40g砂糖40gでも作れます。

(4)の作業は一度に全て(2)を入れるとうまく混ざりません。少しずつ加えて混ぜましょう。

 

 

 

いただきます♪

食パンやクッキーにつけてももちろん美味しいのですが、そのまま食べても美味しい。

ほんのりクリームチーズが感じられますし、豆腐1丁入ってるので罪悪感がありません。

そして何より豆腐1丁は食べ応えあります。

 


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使った材料の小話

 

残った豆腐の保存方法

 

使いかけの豆腐と水を密閉が出来る容器に入れます。そして冷蔵庫で保存。
水は毎日変えましょう。

夏は特に傷みやすいので1日2回水を変えます。

 

 

「牛乳を飲んだあとおなかがゴロゴロする」という方のおすすめの飲み方

 

一度にたくさん飲まず、少しずつ数回にわけて飲む、もしくは牛乳を温めて、ホットミルクにしてゆっくりと飲む

 

 

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レシピのおさらい

  • 甘味料は何でも良いのですがものによってはクリームチーズの味が感じられなくなります。
    クリームチーズの味が感じられなくなる甘味料は【はちみつ】です。
  • てんさい糖を80g使うのがもったいない場合はてんさい糖40g砂糖40gでも作れますよ。
  • (4)の作業は一度に全て(2)を入れるとうまく混ざりません。少しずつ加えて混ぜましょう。
  • 食パンやクッキーにつけてももちろん美味しいのですが、そのまま食べてもうまい!
  • ほんのりクリームチーズが感じられ豆腐1丁入ってるので罪悪感がありません。豆腐1丁は食べ応えあります。


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