鶏ももチャーシューをたっぷり入れたチャーハンです。具はあえて卵とチャーシューだけにしました。シンプルで簡単ですよ！
目次
材料（１人分）
●卵．．．１個
●鶏ももチャーシュー．．．１００ｇ
●ご飯．．．２００ｇ
●サラダ油．．．大さじ１
【Ａ】
●オイスターソース．．．大さじ１／２
●鶏ももチャーシューの煮汁．．．小さじ１
●塩こしょう．．．少々
鶏ももチャーシューの作り方はこちら
作り方
鶏ももチャーシューは適当な大きさに切ります。
卵は溶いておきます。
フライパンを中火で温めてサラダ油を入れて熱します。
溶き卵を入れて軽く混ぜます。
半熟になったらすぐに、ご飯と鶏ももチャーシューを加えて強火で炒めます。
３０秒ほど炒めたら中火にして【Ａ】を加えてご飯全体に馴染むまで更に炒めます。
作り方について
今回はシンプルに作りましたが、お好みで野菜を入れてみて下さい。
野菜を入れるのでしたら、フライパンを中火で温めて、サラダ油を入れて熱しその後に野菜を入れて下さい。
野菜を入れたらご紹介した通りにチャーハンを作って下さい。
いただきます♪
鶏ももチャーシューがたっぷり入ってるので、ガッツリと食べれます。
鶏ももチャーシューの味がご飯に染みていてうまい！
今回使った材料の豆知識
【鶏ももチャーシュー入りチャーハンのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
ご飯は冷凍保存が美味しい！
ご飯が炊けてもそのまま保温状態で炊飯器に入れてませんか？
炊飯器の中でご飯はどんどん黄色くなって水分は抜けぱさぱさに。
そんな時、冷凍保存で解決！
１
ご飯が炊けたらすぐ、お茶碗１杯分をラップに包みます。
２
ラップに包みましたら平らにします。
３
冷まします。
４
冷凍庫に入れます。
※冷たい部分が残ってるとせっかく美味しいご飯が美味しくないので解凍はレンジでしっかり温めましょう！
卵の賞味期限
卵に記載されている賞味期限は生食が出来る期限です。
火を通せば、賞味期限が切れても食べれます。
賞味期限が切れてから１週間、１０日、１カ月と色々言われてますが、卵を割ってみて確認する事も出来ます。
卵を割って白身が変色、黄身の形が崩れてる場合は食べるのはやめておいた方がいいでしょう。
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レシピのまとめ
今回のお料理はこんな感じです♪
鶏ももチャーシューをたっぷり入れたチャーハンです。具はあえて卵とチャーシューだけにしました。シンプルで簡単ですよ！
作り方について
今回はシンプルに作りましたが、お好みで野菜を入れてみて下さい。
野菜を入れるのでしたら、フライパンを中火で温めて、サラダ油を入れて熱しその後に野菜を入れて下さい。
野菜を入れたらご紹介した通りにチャーハンを作って下さい。
いただきます♪
鶏ももチャーシューがたっぷり入ってるので、ガッツリと食べれます。
鶏ももチャーシューの味がご飯に染みていてうまい！
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