しいたけのねぎ味噌チーズ焼きのレシピ

 

はじめのひとこと

しいたけの簡単おつまみ！

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しいたけのねぎ味噌チーズ焼きのレシピ

 

材料（４人分）

●しいたけ．．．適量
●とろけるチーズ．．．適量

 
【ねぎ味噌】
●長ねぎ．．．１本
●砂糖．．．大さじ１
●味噌、酒、みりん．．．各大さじ２

 

 

作り方

長ネギはみじん切りにします。

 

温めたフライパンにサラダ油を入れて熱し、長ネギも加えて炒めます。

 

ある程度炒めたらステップ２に砂糖、味噌、酒、みりんを加えて混ぜながら煮詰めます。

 

しいたけの軸を切ります。

 

しいたけの上にねぎ味噌をのせます。

 

とろけるチーズをのせます。

 

アルミホイルを敷いたトースターにステップ６を並べて、チーズに焼き目がつくまで焼きます。

 

 

 

 

 

 

作り方について

トースターで焼くとき、しいたけの汁やチーズが下に落ちるのでアルミホイルを敷くのを忘れないで下さいね。

 

 

食レポ♪

ねぎ味噌の味がしっかりしてるのでご飯はもちろんお酒にもピッタリ！

 

 

 

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