炊飯器で煮る！お酢で柔らか豚バラ生姜のレシピ

 

はじめのひとこと

柔らかくて美味しい！更に生姜でご飯が進む！

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炊飯器で煮る！お酢で柔らか豚バラ生姜のレシピ

 

材料（２人分）

●豚バラ肉．．．３００ｇ
●水．．．４００ｍｌ
●醤油．．．大さじ４
●酒．．．大さじ２
●酢．．．大さじ１
●みりん．．．大さじ１
●砂糖．．．大さじ１
●すりおろし生姜．．．大さじ１

 

 

 

作り方

豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。

 

炊飯器の釜にすりおろし生姜以外の材料を入れます。

 

炊飯器にセットして蓋をし、スイッチを押して炊きます。

※早炊きは出来ません。
※スイッチを押した後はたまに炊飯器の蓋を開けて混ぜてください。

 

炊飯器のスイッチを押して１時間たったら、スイッチを切ってすりおろし生姜を加えて混ぜます。

 

炊飯器の蓋を閉じて粗熱が取れるまで放置します。

 

粗熱が取れたらお皿に盛り煮汁をかけます。

※お好みでキャベツの千切りもあると美味しいですよ。

 

 

 

 

 

 

 

作り方について

ステップ６の粗熱が取れた時点で召し上がれますが、タッパーに移して冷蔵庫に半日から１日おくともっと美味しいですよ！

冷えると煮汁が固まるので、タッパーから出した後はレンジでチンして煮汁を溶かして下さい。

 

 

食レポ♪

柔らかくてうまい！生姜の味で更にご飯が進み、箸が止まらない！

 

 

炊飯器にご飯が保温されている方へ

そもそも炊飯器にはご飯が保温されている方、当然いらっしゃいますよね。その場合、ご飯は冷凍保存がオススメです！

●ご飯の冷凍保存のやり方

ステップ１
ご飯が炊けたら、お茶碗１杯分をラップに包みます。

ステップ２
ラップに包んだご飯を平にします。

ステップ３
残りのご飯もステップ１、２を繰り返します。

ステップ４
ご飯を冷まします。

ステップ５
冷凍庫に入れます。

ステップ６
食べる時はレンジでチンして解凍します。

 

※ご飯が炊き上がって炊飯器の中で保温しておくよりも冷凍保存の方が美味しいですよ！
コツは多めに炊いてあとは冷凍保存！

 

 

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