はじめのひとこと
砂糖不使用!はちみつで優しい甘さ!
砂糖不使用!はちみつ入りさつまいもケーキのレシピ
材料(4人分)
●茹でたさつまいも...300g
●はちみつ...70g
●薄力粉...80g
●牛乳...100ml
●生クリーム...100ml
●卵...2個
●バニラオイルもしくはバニラエッセンス...5滴
作り方
(STEP1)
さつまいもは皮を剥いて茹でます。
18センチのケーキの型の側面と底にサラダ油を塗り、型に合わせて側面と底にクッキングシートを敷きます。
(STEP2)
さつまいもが茹で上がったら、水で洗って冷やして水切りします。
(STEP3)
オーブンを190度で温めておきます。
(STEP4)
ミキサーに全ての材料を入れて良く混ぜます。
(STEP5)
ステップ4をケーキの型に流し入れます。
(STEP6)
オーブンに入れて180度から190度で35分焼いて、その後にアルミホイルを被せて更に10分焼きます。
(STEP7)
焼き上がったら、オーブンから出して粗熱を取ります。
(STEP8)
粗熱が取れたら、型から取り出してお皿にのせてラップをして冷蔵庫に入れて1時間、出来れば1日置きます。
作り方について
ミキサーに入れて混ぜるだけ!
簡単に出来ちゃいますよ!
3時のおやつにいかがですか?
なんと言っても砂糖を使わないではちみつなのが良いですね!
各ご家庭、オーブンの火力に違いがございますので、焼く温度と時間は調整して下さい。
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