はちみつ入り!芋ようかんのレシピの写真

 

 

今回のスイーツはこんな感じです♪

さつまいもの優しい甘さと、はちみつの優しい甘さのコラボレーション!
牛乳と生クリームで作るのでクリーミー!

 


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材料(3人分)

●茹でたさつまいも...300g
●砂糖...30g
●はちみつ...30
●牛乳...200ml
●生クリーム...100ml
●粉寒天...小さじ1

 

 

作り方

 

STEP

 
さつまいもは皮を剥いて、適当な大きさに切って柔らかくなるまで茹でます。

 

STEP

 
茹で上がったら、湯を切りさつまいもの粗熱を取ります。

 

STEP

 
ミキサーに粉寒天以外の材料を全て入れて混ぜます。

 

STEP

 
鍋にステップ3と粉寒天を入れて良く混ぜます。

はちみつ入り!芋ようかんのレシピの写真

 

STEP

 
強火で火にかけて沸騰させます。

 

STEP

 
沸騰したら、弱火にして1,2分ほど混ぜながら過熱します。

 

STEP

 
器に移して粗熱を取ります。

はちみつ入り!芋ようかんのレシピの写真

 

STEP

 
冷蔵庫に入れて2,3時間ほど冷やします。

 

出来上がり♪

 
はちみつ入り!芋ようかんのレシピの写真

 
 
はちみつ入り!芋ようかんのレシピの写真

 
 
はちみつ入り!芋ようかんのレシピの写真

 
 
はちみつ入り!芋ようかんのレシピの写真

 

 

作り方について

ステップ3は火にかける前に良く混ぜて下さい。混ぜずに火にかけますと、ダマになりやすいのでご注意下さい。

 

時間に余裕がありましたら、冷蔵庫に入れたら次の日にお召し上がり下さい。味が落ち着いて美味しいですよ。

 

 

いただきます♪

生クリームが良くきいていて、コクがあって美味しいです!

さつまいもの美味しさを良く生かしたスイーツ!

とても簡単でお菓子作り初心者の方にもおすすめ!

 


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今回使った材料の豆知識

 

【はちみつ入り!ミルク芋ようかんのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

 

ポテトサラダにさつまいもをプラス!

普段作るポテトサラダに茹でたさつまいもを入れますとコクや甘味が増して美味しくなりますよ!

 

 

さつまいものあく抜きはする?しない?

さつまいものあく抜きは必須ではございません。

ですが、さつまいもは切ると色が変わるのであく抜きをする事で変色を防ぐ事が出来ます。

更に、あく抜きは味が染み込みやすくなるとも言われています。
煮物を作る時に試してみて下さい。

さつまいものあく抜きのやり方

さつまいもの皮を剥いて、食べやすい大きさに切りボールに水とさつまいもを入れます。
水につける時間は5分から15分です。

 

 

生クリームの種類について

生クリームは、大きく分けて2種類あります。

動物性脂肪」と「ホイップクリーム」もしくは「植物性脂肪

ホイップクリーム(植物性脂肪)は低カロリーでお値段も安い。

しかし、動物性脂肪の方が生クリーム独特のしっかりとしたコクや奥深さがあります。

スイーツを作る際は動物性脂肪のクリームがおすすめです。

 

 

 

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ほかのレシピのご紹介、まとめなど

【はちみつ入り!ミルク芋ようかんのレシピ】で使った食材の関連レシピ

【はちみつ入り!ミルク芋ようかんのレシピ】についてのまとめ

お問い合わせ、リクエストについて

 

 

関連レシピ

今回のレシピでは【さつまいも】を使いましたが、他にも【さつまいも】を使ったこのようなレシピがございます。

 

パンにも!アイスにも!ココアさつまいもクリームのレシピ

ティラミス風ココアスイートポテトのレシピ

 

※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。

 

 

 

レシピのまとめ

今回のスイーツはこんな感じです♪
さつまいもの優しい甘さと、はちみつの優しい甘さのコラボレーション!
牛乳と生クリームで作るのでクリーミー!

 
 
作り方について
ステップ3は火にかける前に良く混ぜて下さい。混ぜずに火にかけますと、ダマになりやすいのでご注意下さい。

時間に余裕がありましたら、冷蔵庫に入れたら次の日にお召し上がり下さい。味が落ち着いて美味しいですよ。

 
 
いただきます♪
生クリームが良くきいていて、コクがあって美味しいです!

さつまいもの美味しさを良く生かしたスイーツ!

とても簡単でお菓子作り初心者の方にもおすすめ!

 

 

 

お問い合わせとリクエスト

ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。
さらに「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。

 

※お名前はニックネームでも構いません。

※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。

※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。

 
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