はじめのひとこと

食べ応え抜群!
ピーマンは丸ごと使っちゃいましょう!


 

 

 

丸ごと!ピーマンの肉詰めのレシピ

 

材料(4人分)

●ピーマン...大きいサイズ8個

 
【たね】
●豚ひき肉か合挽肉...400g
●パン粉...20g
●卵...2個
●塩こしょう...少々

 
【汁】
●水...400ml
●しょうゆ...大さじ4
●砂糖...大さじ2
●酒...大さじ2
●みりん...大さじ1
●顆粒かつおだし...小さじ1

 

 

作り方

(STEP1)
ピーマンはヘタを切り抜きます。

 

(STEP2)
たねを作ります。
ボールにたねの材料を全て入れて、粘り気が出るまで良く混ぜます。

 

(STEP3)
ステップ1のピーマンの中にたねを詰めます。

※少しずつ入れれば簡単です。

 

(STEP4)
フライパンに肉を詰めたピーマンと汁の材料を入れて、蓋をして火にかけて沸騰したら、とろ火にして15分煮ます。

※たまにピーマンをひっくり返して下さい!

 

出来上がり♪

 

煮汁をつけて召し上がれ!
↓↓↓

 

 

 

 

作り方について

ピーマンが苦手なお子さんでも食べられる!かも(笑)

煮て作るので、とっても柔らかいです。

ピーマンに肉を詰めて後は煮るだけ!

これでピーマンの苦手を克服しましょう!

 

 

 

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