肉団子のカレースープのレシピ

 

はじめのひとこと

カレー味のスープと肉団子は最強コンビ！

---

 

 

 

肉団子のカレースープのレシピ

 

材料（４人分）

【肉団子】
●豚ひき肉か合挽肉．．．２００ｇ
●片栗粉．．．２０ｇ
●生姜．．．大さじ１
●卵．．．１個

 
【カレースープ】
●水．．．１０００ｍｌ
●カレー粉．．．小さじ１
●鶏ガラスープの素．．．大さじ２
●塩．．．小さじ１／２
●玉ねぎ．．．１／２
●にんじん．．．１／３本
●しいたけ．．．３個

 

作り方

（STEP１）
肉団子を作ります。
生姜をすり下ろしてボウルに肉団子の材料を全て入れて粘りが出るまで良く混ぜます。

 

（STEP２）
STEP１をお好みの大きさの団子を作ります。

 

（STEP３）
カレースープを作ります。
玉ねぎ、にんじん、しいたけはみじん切りにします。

 

（STEP４）
鍋にカレースープの材料を全て入れて火にかけて、沸騰させて中火にし、肉団子を入れます。

 

（STEP５）
灰汁が出てきたら取ります（取りにくかったら少しの間、強火にすると取りやすい）

 

（STEP６）
３分くらい火にかけます。

 

 

 

 

作り方について

強火にして灰汁を取るとき団子が崩れないようにお気を付け下さい。
温かいスープでホッコリしましょう(^O^)

 

 

 

料理やお菓子などの食に関する疑問を募集中♪

 
料理やお菓子などの食に関する疑問がある方お問い合わせ下さい！

例えば・・・

かたい肉を柔らかくするには？

 
火を使わない簡単な料理を作るには？

などなど・・・

 

下のお問い合わせをクリックしてお名前、メールアドレス、料理やお菓子に関しての疑問をご記入してお送り下さい。お待ちしております！
↓↓↓
 
お問い合わせ

※お名前はニックネームでも構いません。

※質問の内容とお名前（ニックネーム）は公表いたしますので、ご了承下さい。