目次
材料（１人分）
●キムチの素．．．大さじ１
●サラダ油．．．大さじ１
●ご飯．．．２００ｇ
●豚ひき肉．．．５０ｇ
●玉ねぎ．．．１／４個
【トッピング】
●ドライパセリ．．．適量
作り方
玉ねぎは皮を剥いたらみじん切りにします。
フライパンを中火にかけサラダ油をひき豚ひき肉と玉ねぎを入れます。
豚ひき肉に火が通るまで炒めます。
ご飯を加えてさっと炒めます。
キムチの素を加えてご飯としっかり馴染むまで炒めます。
お皿に盛りドライパセリをふりかけます。
作り方について
玉ねぎの食感を楽しみたい方はみじん切りではなく薄切りにして下さい。
キムチの素大さじ１使いますが、メーカーによってはとても辛くなります。
食べやすさの為に豚ひき肉を使いましたが、豚バラ肉でも代用可能です。
いただきます♪
辛いですけど、辛さの中に旨味もありがっつりと食べれます。
玉ねぎをみじん切りにしてるので食べやすいですし、肉もひき肉なので全てがマッチしてます。
辛いのがお好きな方におすすめですよ！
使った材料の小話
ご飯が炊けてもそのまま保温状態で炊飯器に入れてませんか？
炊飯器の中でご飯はどんどん黄色くなって水分は抜けぱさぱさに。
そんな時、冷凍保存で解決！
１
ご飯が炊けたらすぐ、お茶碗１杯分をラップに包みます。
２
ラップに包みましたら平らにします。
３
冷まします。
４
冷凍庫に入れます。
※冷たい部分が残ってるとせっかく美味しいご飯が美味しくないので解凍はレンジでしっかり温めましょう！
ひき肉がたくさんある時は冷凍保存してみませんか？
１
１度に使いきれる量のひき肉をラップで薄く平にして包みます。
２
フリーザーバッグにラップで包んだひき肉をまとめて入れます。
３
フリーザーバッグの口をしっかり閉めて冷凍庫に入れます。
【保存期間】
２週間～１ヵ月
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※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。
レシピのおさらい
- 玉ねぎの食感を楽しみたい方はみじん切りではなく薄切りにしましょう。
- キムチの素大さじ１使いますが、メーカーによってはとても辛くなります。
- 食べやすさの為に豚ひき肉を使いましたが、豚バラ肉でも代用可能。
- 辛さの中に旨味もありがっつりと食べれる。
- 玉ねぎをみじん切りにしてるので食べやすく肉もひき肉なので全てがマッチ。
- 辛いのがお好きな方におすすめ！
