少しピリッとくるキムチと納豆のラーメンです。
玉ねぎのシャキシャキ感も味わえます。
目次
材料（１人分）
●ラーメン用の麺．．．１人分
●納豆．．．１パック
●にんにく．．．２かけ
●玉ねぎ．．．１／２個
●ごま油．．．大さじ１／２
●キムチ．．．６０ｇ
【味付け】
●醤油．．．大さじ１
●酒．．．大さじ１
●鶏ガラスープの素．．．小さじ１
作り方
にんにくは半分に切ります。
キムチはみじん切りにします。
玉ねぎは薄切りにします。
フライパンを中火で温めてごま油を入れて熱します。
にんにくを入れて軽く炒めます。
玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。
キムチと味付けの材料を入れて汁気を飛ばします。
茹でたラーメンと納豆を入れて良く混ぜます。
作り方について
ごま油が無ければサラダ油でも代用可能です。
ラーメンの麺は袋に表示されてる時間通りに茹でて下さい。
キムチの食感を楽しみたい方は、キムチは切らずにそのまま入れて下さい。
調味料は醤油と酒だけだと少し思足りなかったので、鶏ガラスープの素を入れました。
いただきます♪
キムチと納豆は本当に相性が良いですよね。
キムチのシャキシャキ感だけでなく、玉ねぎのシャキシャキ感も感じられて味と食感を存分に楽しめます。
肉を入れなくても食べ応えがかなりあるので、大満足の１品！
キムチ、納豆そしてにんにくの体にいい食材がこのレシピだけで摂る事が出来ます。
がっつりもりもり食べましょう！
今回使った材料の豆知識
【玉ねぎたっぷり！納豆キムチラーメンのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
キムチの健康効果
キムチの効能
便秘解消
美肌効果
免疫力向上
など
納豆の冷凍保存について
納豆を冷凍保存しますか？
納豆の冷凍保存は【可能ではあります】
冷凍保存のやり方は、パックごと保存袋などに入れてしっかり空気を抜いて冷凍します。
解凍は自然解凍です。
ただし、製造業者さんによっては納豆の冷凍保存をおすすめしていないところもあります。
理由は【品質が落ちる】からだそうです。
にんにくの保存は冷凍がおすすめ
料理ににんにくを使うとしても１かけから２かけが多いですよね。１日に大量に食べるものではないので余りがち。
そんな時、冷凍保存はいかがですか？
１
にんにく１かけ１かけバラバラにします。
２
皮を剥かずにフリーザーバッグに入れて空気を抜きます。
３
冷凍庫に入れます。
冷凍庫から出して解凍しなくてもすぐ切れます。
切りにくい場合は少しの間、自然解凍します。
【保存期間】
１ヵ月
オリーブオイルで柔らかく焼いた、にんにくはうまい！
材料
■にんにく．．．１かたまり
■オリーブオイル．．．大さじ１
作り方
１
にんにくの皮を剥き、下のかたい所を切り取ります。
２
フライパンを温めて、オリーブオイルを熱し弱火にしてにんにくを入れて蓋をします。
３
両面に焼き目がついたら火をとめて、そのまま放置します。
※放置する事でしっとり柔らかくなります。
当サイト【アイラブ・メシ】のＬＩＮＥアカウントです！更新のお知らせやお得な情報を配信します。
ツイッターもやってます。フォローお待ちしております！
ほかのレシピのご紹介、お問い合わせなど
【玉ねぎたっぷり！納豆キムチラーメンのレシピ】で使った食材の関連レシピ
【玉ねぎたっぷり！納豆キムチラーメンのレシピ】のまとめ
お問い合わせ、リクエストについて
関連レシピ
今回のレシピでは【玉ねぎ、キムチ、納豆】を使いましたが、他にもレシピがございます。
玉ねぎのおすすめレシピ
キムチのおすすめレシピ
納豆のおすすめレシピ
※その他のレシピも検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。
まとめ
玉ねぎとキムチのシャキシャキ感が楽しめる納豆キムチラーメンをご紹介しました。
ぴりっと少し辛いですが、しつこい辛さではないので辛いのが得意じゃない方も作ってみてください。
作り方もとても簡単です。晩御飯にいつもとは少し違ったラーメンはいかが？
お問い合わせとリクエスト
さらに｢こんな料理作ってほしい！｣などのリクエストもお待ちしております。
※お名前はニックネームでも構いません。
※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。
※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。
