目次
材料（４人分）
【具】
●キャベツ．．．１／４玉
●にんじん．．．１／２本
●ちくわ．．．２本
【味噌スープ】
●すりおろし生姜．．．小さじ１
●すりおろしにんにく．．．小さじ１
●砂糖．．．小さじ１
●豆板醤．．．小さじ２
●味噌．．．大さじ２～３
●鶏ガラスープの素．．．大さじ１
●水．．．１０００ｍｌ
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作り方
キャベツとちくわは、はみじん切りにします。
にんじんは皮を剥き、みじん切りにします。
鍋に全ての材料を入れて、火にかけます。
沸騰したら灰汁を取り除きます。
弱火にして５分くらい加熱します。
作り方について
具をみじん切りにしたら、あとは鍋に全て入れるだけの簡単味噌スープです。
味噌の量はお好みで調整して下さい。
作る工程も少なくコツはないので、是非どうぞ！
食レポ♪
普段のみそ汁とは少し違った味です。生姜、にんにく、豆板醤がきいた美味しい味噌スープです。
肉が入ってないので、さっぱりしてると思いきやしっかりコクがあるので飲み応え抜群！
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今回使った材料の豆知識
こちらでは今回ご紹介したレシピで使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
きゃべつを長持ちさせる方法
１
芯から傷みはじめるので、芯を切り取ります。
２
キッチンペーパーを水で濡らして切り取ったところに詰めます。
３
芯の部分を下にして袋に入れて冷蔵庫の野菜室に入れて保存します。
※芯を切り取り濡れたキッチンペーパーを入れる事できゃべつが水分を吸収して鮮度を保つ事が出来ます。
ちくわは冷凍出来るんですよ！
【冷凍方法】
ちくわを買って未開封の状態であればそのまま冷凍出来ます。
袋を開けた場合、ちくわを１本ずつラップで包んでフリーザーバッグに入れて冷凍します。
【保存期間】
１ヶ月まで
【解凍方法】
冷蔵庫に移して解凍
ちくわのチーズ焼きは美味しいですよ！
作り方
１
ちくわを縦半分に切ります。
２
そのうえにピザ用チーズをのせます。
３
アルミホイルを敷いたトースターで焼き目がつくまで焼きます。
出来上がり♪
きゃべつを使ったレシピ１品とちくわを使ったレシピ３品ご紹介！
過去に当サイトでご紹介したレシピをピックアップ！
※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。
レシピのまとめと最新情報など
最後にポイントと作り方についてのまとめと最新情報、お問い合わせ、リクエストについて
今回のレシピのまとめ
味噌スープにはすりおろし生姜、すりおろしにんにく、豆板醤を入れてみそ汁とは少し違ったスープに仕上げました。
具をみじん切りにしたら、あとは鍋に全て入れるだけの簡単味噌スープです。
味噌の量はお好みで調整して下さい。
作る工程も少なくコツはないので、是非どうぞ！
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