きな粉クリームがけミルクプリンのレシピ

 

はじめのひとこと

きな粉と生クリームを合わせてコクアップ！
更に、はちみつを入れて優しい甘さに！

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きな粉クリームがけミルクプリンのレシピ

 

材料（３人分）

【ミルクプリン】
●牛乳．．．３００ｍｌ
●生クリーム．．．１００ｍｌ
●砂糖．．．５０ｇ
●粉ゼラチン．．．４ｇ
●水．．．２０ｍｌ
●バニラエッセンス．．．５滴

 
【はちみつきな粉クリーム】
●はちみつ．．．２０ｇ
●きな粉．．．３０ｇ
●牛乳．．．４０ｍｌ
●生クリーム．．．４０ｍｌ

 

 

作り方

ミルクプリンを作ります。
ゼラチンと水を合わせてふやかします。

 

鍋に砂糖、牛乳、生クリームを入れて周りがふつふつと沸騰するまで火にかけます。

 

火をとめて、ステップ１のゼラチンを加えて混ぜながら溶かします。

 

粗熱を取ります。

 

粗熱が取れたら、バニラエッセンスを加えてプリンカップに移します。

 

ラップをして冷蔵庫に入れて冷やし固めます。

 

はちみつきな粉クリームを作ります。
ボウルにきな粉クリームの材料を全て入れて良く混ぜます。

 

固まったプリンの上に、はちみつきな粉クリームをかけます。

 

 

 

 

 

 

 

作り方について

プリンと一緒に食べやすくする為にきな粉クリームは少しゆるいですが、そのゆるさがプリンと良く合いますよ。

卵で固めるプリンは蒸す時間を気をつけないといけませんが、今回はゼラチンで固める簡単なプリンです。

難しい作業は一切ありません！

 

 

食レポ♪

プリンだけでも美味しいのに、その上にきな粉クリームをかけたとても罪なスイーツ（笑）
３人分ですが全部いけちゃいますね！

 

 

 

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