はじめのひとこと
煮物を作るのが苦手な方も是非！
ほっこり美味しい！サーモンと野菜の煮物のレシピ
材料（４人分）
●サーモン．．．４切れ
●じゃがいも．．．２個
●玉ねぎ．．．１個
●にんじん．．．１／２本
【Ａ】
●水．．．４００ｍｌ
●しょうゆ．．．大さじ３～４
●砂糖．．．大さじ２
●酒．．．大さじ２
●みりん．．．大さじ１
●かつお顆粒だし．．．小さじ２
作り方
ステップ１
じゃがいもとにんんじは皮を剥いて乱切りにします。
玉ねぎは皮を剥いたら、半分に切り更に幅２センチくらいに切ります。
ステップ２
サーモンは食べやすい大きさに切ります。
ステップ３
鍋に切った野菜と【Ａ】を入れて蓋をして火にかけます。
※醤油は大さじ３を入れて、出来た後に味見をして薄ければ、醤油を大さじ１足して下さい。
ステップ４
沸騰したら灰汁を取り、弱火にして１０分くらい煮ます。
ステップ５
１０分たったら切ったサーモンを入れて更に５分くらい煮ます。
作り方について
サーモンじゃなくても他の魚でも作れますので是非、作ってみて下さい。
鮭に塩味がついてる場合、ボウルに水５００ｍｌと酒大さじ２とみりん大さじ１を入れて、２時間くらい漬けて塩抜きします。
食レポ♪
ご飯が進むのはもちろん、煮汁だけでもご飯がいけちゃう！
じゃがいもとにんじんがほっくほく！玉ねぎがとろける！
箸がとまりません！
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※質問の内容とお名前（ニックネーム）は公表いたしますので、ご了承下さい。
こんにちは。サイト見させてもらってます。
質問があります。
仕事が忙しくて料理を作る事が少ないです。その結果外食が続きます。
でもたまには、家庭の料理を食べたい気持ちになります。
楽しく料理をする方法はありますか？
こんにちは。
メールありがとうございます。
忙しくなると料理を作るのは大変ですよね。
仕事が忙しくて帰りが遅く、その後に料理をしても【楽しい】という気持ちはなかなか持てませんよね。
そうなると、お仕事がお休みの時が料理をするチャンスだと思いますよ！
時間に余裕がある時の方が【楽しい】という気持ちは生まれてくると思うので、無理しない程度に料理をしてみて下さい。
【簡単】とか【混ぜるだけ】とか【ズボラ】などの料理はたくさんあるのですぐ出来るものでもいいと思います！
