目次
材料（４人分）
●ピーマン．．．大きいサイズ８個
【たね】
●豚ひき肉か合挽肉．．．４００ｇ
●パン粉．．．２０ｇ
●卵．．．２個
●塩こしょう．．．少々
【煮汁】
●水．．．４００ｍｌ
●しょうゆ．．．大さじ４
●砂糖．．．大さじ２
●酒．．．大さじ２
●みりん．．．大さじ１
●顆粒かつおだし．．．小さじ１
スポンサーリンク
作り方
STEP１
ピーマンはヘタの周りを包丁で切り、ヘタを押します。
STEP２
ヘタの部分を下にして、アイスピックでピーマンの中をかき出しヘタを取り除きます。
STEP３
たねを作ります。
ボウルにたねの材料を全て入れて、粘り気が出るまで良く混ぜます。
STEP４
ピーマンの中にたねを詰めます。
※少しずつ入れれば簡単です。
STEP５
フライパンに肉を詰めたピーマンと煮汁の材料を入れて、蓋をして火にかけて沸騰したら、とろ火にして１５分煮ます。
※たまにピーマンをひっくり返して下さい！
STEP６
煮汁をつけてお召し上がり下さい。
出来上がり♪
作り方について
ピーマンが苦手な方も是非、チャレンジしてみて下さい。
煮て作るので、とっても柔らかくしんなりしてます。
ピーマンに肉を詰めて後は煮るだけ！
これでピーマンの苦手を克服しましょう！
食レポ♪
ピーマンのしゃきしゃき感は無く、柔らかくて食べやすいです。
ピーマンの独特の味も煮汁のおかげで、あまりありません！
肉汁たっぷりでジューシー！
さらにボリューム満点でがっつり食べたい方にもおすすめ！
スポンサーリンク
今回使った材料の豆知識
【丸ごと！ピーマンの肉詰めのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
ピーマンの保存方法と保存期間
【保存方法】
ピーマンは水気に弱いのでよく拭き取ります。
新聞紙に包み保存袋などに入れて野菜室で保存
●使いかけのピーマンについて
使いかけのピーマンは傷みやすいので、ヘタと種を取り除きラップに包んで冷蔵庫で保存します。
●冷凍保存も出来ます。
ピーマンを洗って、ヘタと種を取り除きお好みの大きさに切ります。
１度に使いやすい量をラップに包みフリーザーバッグなどの袋に入れて冷凍保存します。
●もう一つ方法があります。
ヘタと種を取り除きお好みの大きさに切り、ピーマンを１分ほど茹でてざるにあげて湯を切り冷まして、１度に使いきれる量をラップに包みフリーザーバッグなどの袋に入れて平らにし空気を抜き冷凍保存します。
※冷凍する前に茹でるとピーマンの劣化を抑える事が出来ます。
【保存期間】
野菜室で２週間
冷凍庫で１ヵ月
使いかけのピーマンは冷蔵庫で２、３日
ひき肉の保存方法
ひき肉の保存は冷凍をオススメします。
１
１度に使いきれる量のひき肉をラップで薄く平にして包みます。
２
フリーザーバッグにラップで包んだひき肉をまとめて入れます。
３
フリーザーバッグの口をしっかり閉めて冷凍庫に入れます。
【保存期間】
２週間～１ヵ月まで
ほかのレシピのご紹介、まとめ、最新情報など
【丸ごと！ピーマンの肉詰めのレシピ】で使った食材の関連レシピ
【丸ごと！ピーマンの肉詰めのレシピ】についてのまとめ
最新情報、お問い合わせ、リクエストについて
関連レシピ
今回のレシピでは【ひき肉】を使いましたが、他にも【ひき肉】を使ったこのようなレシピがございます。
※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。
レシピのまとめ
■ポイント
食べ応え抜群！
ピーマンは丸ごと使っちゃいましょう！
■作り方について
ピーマンが苦手な方も是非、チャレンジしてみて下さい。
煮て作るので、とっても柔らかくしんなりしてます。
ピーマンに肉を詰めて後は煮るだけ！
これでピーマンの苦手を克服しましょう！
■食レポ
ピーマンのしゃきしゃき感は無く、柔らかくて食べやすいです。
ピーマンの独特の味も煮汁のおかげで、あまりありません！
肉汁たっぷりでジューシー！
さらにボリューム満点でがっつり食べたい方にもおすすめ！
最新情報
当サイトの最新情報のお知らせを受け取れます。
下の読者登録をクリックしてメールアドレスをご記入して送信して下さい。
当サイトが記事を更新するとメールでお知らせをいたします。
さらに、ツイッターとスナップディッシュでは最新情報のお知らせや過去にご紹介したレシピも載せております。
お問い合わせとリクエスト
さらに｢こんな料理作ってほしい！｣などのリクエストもお待ちしております。
※お名前はニックネームでも構いません。
※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。
※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。
スポンサーリンク
