牛肉の炊き込みご飯のレシピ

 

はじめのひとこと

がっつり食べよう！最強、炊き込みご飯！

---

 

 

牛肉の炊き込みご飯のレシピ

 

材料（３～４人分）

●お米．．．２合
●しいたけ．．．６個
●醤油．．．大さじ２
●酒．．．大さじ２
●顆粒かつおだし．．．小さじ１／２

 
【牛肉炒め】
●牛肉．．．２００ｇ
●醤油．．．大さじ１
●酒．．．大さじ１
●みりん．．．大さじ１
●サラダ油．．．大さじ１

 

 

作り方

（STEP１）
しいたけは薄切りにします。

 

（STEP２）
牛肉炒めを作ります。
サラダ油を熱したフライパンに牛肉を入れて炒めます。

 

（STEP３）
ある程度炒めたら、牛肉炒めの醤油、酒、みりんを加えて汁気が無くなるまで炒めます。

 

（STEP４）
お米を研いで醤油、酒、かつおだしを入れてその後に２合のところより少しだけ少なめに水を入れて混ぜます。

 

（STEP５）
お米の上に炒めた牛肉、しいたけを置きます。
(お米と絶対混ぜない)

 

（STEP６）
炊飯器の蓋を閉じて普通に炊きます。

 

（STEP７）
炊き上がったら、良く混ぜます。

 

 

 

 

 

 

 

作り方について

作り方でも説明しましたが調味料を加えて牛肉を炒める時は汁気を無くなるまで良く炒めて下さいね。

炒めたら、後は釜に入れて炊くだけ！

とっても簡単！

 

 

 

料理やお菓子などの食に関する疑問を募集中♪

 
料理やお菓子などの食に関する疑問がある方お問い合わせ下さい！

例えば・・・

かたい肉を柔らかくするには？

 
火を使わない簡単な料理を作るには？

などなど・・・

 

下のお問い合わせをクリックしてお名前、メールアドレス、料理やお菓子に関しての疑問をご記入してお送り下さい。お待ちしております！
↓↓↓
 
お問い合わせ

※お名前はニックネームでも構いません。

※質問の内容とお名前（ニックネーム）は公表いたしますので、ご了承下さい。