ミートソースはスパゲッティもいいですが、ドリアも美味しいですよ!

 

 

あっつあつミートソースドリアのチーズ焼き

 

材料(4人分)


●ご飯...適量
●ピザ用チーズ...適量

●皮をむいたトマト...300g
●にんにく...1かけ
●玉ねぎ...1個
●豚挽き肉か合挽き肉...200g
●薄力粉...大さじ1
●オリーブオイル...大さじ1

【A】
●水...200ml
●コンソメ...小さじ1
●砂糖...小さじ1
●しょうゆ...小さじ2
●ウスターソース...大さじ1
●ケチャップ...大さじ5

 
 

◆作り方◆

(STEP1)
玉ねぎとにんにくはみじん切りにします。

(STEP2)
トマトの下のところに十字に切れ目を入れます。
 

(STEP3)
熱湯に30秒くらい入れて軽く転がしその後、冷水(氷水)に入れて皮をむきます。
 

(STEP4)
皮を剥いたトマトを半分に切り、更にヘタの周りを切ります。
 

(STEP5)
オリーブオイルを熱したフライパンににんにくを入れて軽く炒めて玉ねぎ、ひき肉、ステップ4のトマトを加えてひき肉に火が通るまで炒めます。
 

(STEP6)
薄力粉を加えて軽く混ぜます。

(STEP7)
【A】を加えて10分くらい混ぜながら煮詰めます。
 

(STEP8)
グラタン皿にご飯を入れます。
 

(STEP9)
ご飯の上にステップ7のミートソースをかけます。
 

(STEP10)
最後にピザ用チーズをのせます。
 

(STEP11)
トースターでチーズに焼き目がつくまで焼きます。

出来上がり♪

 

 
 

 
ミートソースは他にも色んな事にも使えますよ!

焼きナスにかけたり、卵焼きにも合います!

 
 
 

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