目次
材料（４人分）
●玉ねぎ．．．１個
●にんじん．．．１本
●じゃがいも．．．２個
●ちくわ．．．２本
●水．．．１０００ｍｌ
【味付け】
●しょうゆ．．．大さじ１／２
●コチュジャン．．．大さじ１
●鶏ガラスープの素．．．大さじ２
●酒．．．大さじ２
●黒糖．．．小さじ１
●ごま油．．．小さじ１
スポンサーリンク
作り方
STEP１
玉ねぎは皮を剥き、幅１センチくらいに切ります。
じゃがいもとにんじんは皮を剥き、乱切りにします。
ちくわは５ミリくらいの輪切りにします。
STEP２
鍋に水とステップ１を入れて火にかけて沸騰させます。
STEP３
沸騰したら弱火にして蓋をし、５分くらい茹でます。
STEP４
５分たったら、味付けの材料を入れて２分くらい加熱します。
出来上がり♪
作り方について
出来立ては辛くても時間をおくと辛さが少し落ち着き、コクが出て美味しいですよ。
野菜はお好みで構いません。
食レポ♪
出来立てを食べると辛さがあり、美味しいです。
ですが、時間がたてば辛さは抑えめになりコクが出てきます！
出来立ても時間がたったあとも両方ともおいしい！
ゴロンとした野菜のおかげで肉は入ってませんが、全く物足りなさはありません。
スポンサーリンク
今回使った材料の豆知識
【ピリ辛！コチュジャンスープのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
玉ねぎの保存方法と保存期間
【保存方法】
ネットに入れて湿気が少ない風通しのいい冷暗所で保存。袋に入れると湿気がたまるので注意して下さい。
切った玉ねぎはラップに包み冷蔵庫に入れて保存。
冷凍保存も出来ます。
玉ねぎを千切りかみじん切りにして１度に使いきれる量をラップに包み平らにして空気を抜き、フリーザーバックに入れて冷凍保存します。
【保存期間】
玉ねぎは常温保存がおすすめです。常温だと長期間保存が可能です。
常温保存２カ月まで
冷蔵保存１カ月まで
じゃがいもの保存方法
じゃがいもは冷蔵保存よりも風通しのいい冷暗所で保存するのがおすすめです。
【保存期間】
１カ月
ちくわのチーズ焼きは美味しいですよ！
作り方
１
ちくわを縦半分に切ります。
２
そのうえにピザ用チーズをのせます。
３
アルミホイルを敷いたトースターで焼き目がつくまで焼きます。
出来上がり♪
ちくわは冷凍出来るんですよ！
【冷凍方法】
ちくわを買って未開封の状態であればそのまま冷凍出来ます。
袋を開けた場合、ちくわを１本ずつラップで包んでフリーザーバッグに入れて冷凍します。
【保存期間】
１ヶ月まで
【解凍方法】
冷蔵庫に移して解凍
ほかのレシピのご紹介、まとめ、最新情報など
【ピリ辛！コチュジャンスープのレシピ】で使った食材の関連レシピ
【ピリ辛！コチュジャンスープのレシピ】についてのまとめ
最新情報、お問い合わせ、リクエストについて
他にもこのようなレシピがございます。
今回のレシピでは【にんじん】を使いましたが、他にも【にんじん】を使ったこのようなレシピがございます。
※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。
レシピのまとめ
■ポイント
ぴりっとしたコクのあるスープはいかが？じゃがいもとにんじんは乱切りにして食べ応えがありますよ！
■作り方について
出来立ては辛くても時間をおくと辛さが少し落ち着き、コクが出て美味しいですよ。
野菜はお好みで構いません。
■食レポ
出来立てを食べると辛さがあり、美味しいです。
ですが、時間がたてば辛さは抑えめになりコクが出てきます！
出来立ても時間がたったあとも両方ともおいしい！
ゴロンとした野菜のおかげで肉は入ってませんが、全く物足りなさはありません。
最新情報
当サイトの最新情報のお知らせを受け取れます。
下の読者登録をクリックしてメールアドレスをご記入して送信して下さい。
当サイトが記事を更新するとメールでお知らせをいたします。
さらに、ツイッターとスナップディッシュでは最新情報のお知らせや過去にご紹介したレシピも載せております。
お問い合わせとリクエスト
さらに｢こんな料理作ってほしい！｣などのリクエストもお待ちしております。
※お名前はニックネームでも構いません。
※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。
※リクエストのお問い合わせは記事にご紹介させていただく事もございますがご了承下さい。
韓国料理から和食、洋食まで♪bibigoコチュジャンを使った旨辛レシピ
スポンサーリンク
