はじめのひとこと
揚げない！ヘルシー！ご飯が進む！
ヘルシー！揚げない！サーモンのから揚げのレシピ
材料（２人分）
●お刺身用サーモン．．．２００ｇ
●すりおろしにんにく．．．小さじ１／３
●すりおろし生姜．．．小さじ２
●醤油．．．小さじ２
●酒．．．大さじ１
●片栗粉．．．５０ｇ
●ごま油．．．大さじ３
作り方
ボウルに食べやすい大きさに切ったサーモンを入れて醤油、すりおろし生姜、すりおろしにんにく、酒を加えて良く揉んで２時間くらい置きます。
※出来れば１日置くともっと美味しいです。
ステップ１に片栗粉を加えて、粉っぽさがなくなるまで揉み混ぜます。
中火でフライパンを温めて、ごま油を熱してステップ２のサーモンを入れて焼きます。
焼けたら、ひっくり返して裏面も焼きます。
取り出す前に強火で、少し焼いてカラッとさせます。
焼けたら、キッチンペーパーの上にのせて余分な油を取ります。
出来上がり♪
作り方について
大さじ３のごま油で焼くので揚げ物が苦手な方もいけるかもしれませんよ！
ステップ５の仕上げに強火で少し焼くのを忘れないで下さいね。
ご飯にも！お酒にも！是非どうぞ！
Ｑ
ツダさん
こんにちは。質問があります！
初心者なので作れる料理が少ないんですが、煮物に挑戦しようと思ってます。
でも、煮物は難しいイメージがあってなかなか手が出せません。
アドバイス宜しくお願いします！
Ａ
僕のお答え
こんにちは。
メールありがとうございます。
煮物に挑戦ですか！いいですね！
｢難しいイメージがある｣との事ですが、当サイトでウィジェットに検索が出来るところがありますよね。
【煮物】と検索していただければ、簡単な煮物のレシピが表示されます！
まずは、説明通りに作ってみて下さい。
コツをつかんだら、メモをとりましょう！
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