はじめのひとこと

ぴりっとくる辛さがいい!


 

 

味噌つけ麺のレシピ

 

材料(2人分)

●ラーメンの麺...2人分

 
【味噌スープ】
●ごま油...大さじ1
●豚ひき肉か合挽肉...150g
●すりおろしにんにく...小さじ1/2
●すりおろし生姜...小さじ1/2
●味噌...大さじ3
●豆板醤...小さじ1
●水...600ml
●鶏ガラスープ...大さじ1

 
【トッピング】
●ゆで卵...2個
●海苔...適量
●ねぎ...適量
など

 

 

作り方

(STEP1)
ラーメンの麺と卵を茹でます。

(STEP2)
ごま油を熱した鍋にひき肉、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、味噌、豆板醤を入れてひき肉に火が通るまで炒めます。

 

(STEP3)
ステップ2に鶏ガラスープの素、水を入れて沸騰させた後に3分くらい中火で火にかけます。

 

(STEP4)
茹で上がった麺、ゆで卵、海苔、ねぎなどのトッピングをお皿に盛ります。

 

(STEP5)
味噌スープを器に入れます。
(味噌スープをつけて召し上がれ!)

 

出来上がり♪

 

 

 

 

 

 

作り方について

スープだけ飲むと少し濃いかなって感じでも麺をスープにつけて食べるとちょうどいい!

スープを薄めにしてご飯を入れて雑炊として召し上がる事も出来ますよ!

是非、作ってみて下さい!

 

 

 

料理やお菓子などの食に関する疑問を募集中♪

 
料理やお菓子などの食に関する疑問がある方お問い合わせ下さい!

例えば・・・

かたい肉を柔らかくするには?

 
火を使わない簡単な料理を作るには?

などなど・・・

 

下のお問い合わせをクリックしてお名前、メールアドレス、料理やお菓子に関しての疑問をご記入してお送り下さい。お待ちしております!
↓↓↓
 
お問い合わせ

※お名前はニックネームでも構いません。

※質問の内容とお名前(ニックネーム)は公表いたしますので、ご了承下さい。

 

 

スポンサーリンク