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大根をたくさん使った豚の生姜焼きです。

なすと豚バラをピリ辛にした味噌だれで煮込みます。

豆腐を味噌で煮込んだおかず。 生姜やにんにくを入れて味噌ラーメンのような味になっております。 一味唐辛子を入れてピリ辛にしました。

薄く切った大根を味噌で煮込みます。 隠し味の醤油がいい働きをしてくれます。

ヨーグルトに漬けるまろやかな生姜焼きです。 醤油だけではなく味噌を入れました。