■ポイント

甘酒が苦手な方でもいけると思います!チョコフォンデュのように楽しめて作る工程も少なくお菓子作り初心者の方にもおすすめ!

 

 

材料(3~4人分)

●バナナ...3~4本

 
【甘酒ココアのさつまいもクリーム】
●茹でたさつまいも...200g
●純ココア...15g
●てんさい糖か砂糖...30g
●甘酒...150ml
●生クリーム...50ml

 



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作り方

ステップ1

さつまいもは皮を剥いて適当に切り、柔らかくなるまで茹でます。

 

ステップ2

茹で上がったら、湯を切り冷まします。

 

ステップ3

ミキサーに甘酒ココアのさつまいもクリームの材料を全て入れてしっかり混ぜます。

 

ステップ4

バナナを食べやすい大きさに切ります。

※バナナにステップ3のクリームをつけて召し上がれ!

 

出来上がり♪

 

 

 

 

 

 

作り方について

お問い合わせにて

「甘酒のスイーツを紹介して下さい!」

「甘酒がたくさんあるので甘酒消費に役立つレシピ教えて下さい」

「甘酒が苦手だけど家にたくさんあります。甘酒感を感じないレシピありますか?」

などのリクエストをいただきました。

なので甘酒を感じない、甘酒消費のスイーツを開発しました。

材料に甘酒150ml。生クリーム50mlと記載しておりますが、生クリームはコクの為に入れました。こだわりが無ければ生クリームは入れずに甘酒を200mlにしてもいいですよ。

甘酒の大量消費ではございませんがとても簡単で作りやすいので是非お試し下さい。

 

 

食レポ♪

甘酒を感じないので甘酒が苦手な方もいけると思います!

さつまいもを入れる事でいい感じの【とろみ】があるのでバナナに良く絡みます。

 



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今回使った材料の豆知識

こちらは今回ご紹介したレシピで使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。

 

美味しいバナナクリームはいかが?

バナナの甘さをいかして、砂糖を入れずに作る簡単で美味しいバナナクリームをご紹介!

材料
●バナナ...200g
●生クリーム...100ml

作り方
バナナと生クリームをミキサーに入れてしっかり混ぜるだけです。

 
※アイス、食パン、ヨーグルト何でも合いますよ!

 

ポテトサラダにさつまいもをプラス!

普段作るポテトサラダに茹でたさつまいもを入れますとコクや甘味が増して美味しくなりますよ!

 

さつまいものあく抜きはする?しない?

さつまいものあく抜きは必須ではございません。

ですが、さつまいもは切ると色が変わるのであく抜きをする事で変色を防ぐ事が出来ます。

更に、あく抜きは味が染み込みやすくなるとも言われています。
煮物を作る時に試してみて下さい。

さつまいものあく抜きのやり方

さつまいもの皮を剥いて、食べやすい大きさに切りボールに水とさつまいもを入れます。
水につける時間は5分から15分です。

 

純ココアと普通のココアの違い

純ココアはココア100%の事です。苦くて甘くないです。

普通のココアは砂糖や香料などが入ってます。

当サイトでは純ココアを使いますが、普通のココアでも代用は可能です。ポイントは普通のココアには砂糖がすでに入ってるのでケーキなどを作るときはケーキの生地の砂糖を減らす事です。

 

 

さつまいもを使ったレシピ2品とココアを使ったレシピ1品ご紹介!

過去に当サイトでご紹介したレシピをピックアップ!

 

砂糖不使用!はちみつ入りさつまいもケーキのレシピ

砂糖不使用!スイートポテトのすりりんごのはちみつ煮のせのレシピ

豆腐で作る!黒糖入りココアプリンのレシピ

 

※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。

 

 

レシピのまとめ

甘酒が苦手な方でもいけると思います!チョコフォンデュのように楽しめて作る工程も少なくお菓子作り初心者の方にもおすすめ!

お問い合わせにて

「甘酒のスイーツを紹介して下さい!」

「甘酒がたくさんあるので甘酒消費に役立つレシピ教えて下さい」

「甘酒が苦手だけど家にたくさんあります。甘酒感を感じないレシピありますか?」

などのリクエストをいただきました。

なので甘酒を感じない、甘酒消費のスイーツを開発しました。

材料に甘酒150ml。生クリーム50mlと記載しておりますが、生クリームはコクの為に入れました。こだわりが無ければ生クリームは入れずに甘酒を200mlにしてもいいですよ。

甘酒の大量消費ではございませんがとても簡単で作りやすいので是非お試し下さい。

 

 

お問い合わせとリクエスト

ご紹介したレシピについて、わからない事がありましたらお気楽にお問い合わせ下さい。
さらに「こんな料理作ってほしい!」などのリクエストもお待ちしております。

 
お問い合わせをクリックしてお名前、メールアドレス、本文を入力してお送り下さい。

お肉を柔らかくしたい!

簡単なお菓子のレシピを教えてほしい!

などのリクエストを頂いております。

※お名前はニックネームでも構いません。
※皆様からのリクエストによって出来たレシピも多数ございます。

 
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