はじめのひとこと

しっとり美味しい!ノンバターのパウンドケーキ!


 

 

 

バターを入れない!ヨーグルトレモンパウンドケーキのレシピ

 

材料(4人分)

【A】
●プレーンヨーグルト...130g
●砂糖...80g
●卵...2個
●オリーブオイル...50ml
●レモン汁...20ml

 
【B】
●薄力粉...100g
●ベーキングパウダー...5g

 



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作り方

ステップ1

オーブンを180度に温めておきます。
薄力粉は振るっておきます。
パウンド型にサラダ油を薄く塗りクッキングシートを敷きます。

※サラダ油を塗るのは、型とクッキングシートを接着させる為です。

 

ステップ2

ボールに【A】を入れて良く混ぜます。

 

ステップ3

別のボールに【B】を入れます。

 

ステップ4

【A】を【B】に少しずつ数回に分けて入れます。

※加えるたびに混ぜます。

 

ステップ5

パウンド型に流し入れます。

 

ステップ6

温めておいたオーブンに入れて、170度から180度で25分焼きます。

 

ステップ7

25分焼いたら、アルミホイルを被せて更に10分から15分同じ温度で焼きます。

 

ステップ8

焼けたらオーブンから取り出して、粗熱を取ります。

 

ステップ9

型から取り出して、お皿に移しラップをして半日から1日冷蔵庫に入れます。

 

出来上がり♪

 

 

 

 

 

 

 

作り方について

各ご家庭オーブンに違いがありますので、焼き時間と温度は調整して下さい。

ヨーグルトの水切りはする必要はございません。

お好みで泡立てた生クリームをつけて食べるのも美味しいですよ!

生クリーム100mlに対して砂糖5g~10gで大丈夫です。

 

 

食レポ♪

しっとりして美味しい!バターではなくオリーブオイルなので食べやすい!

生クリームをつけて食べると・・・!

 

 

 

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