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目次
材料（４人分）
【Ａ】
●プレーンヨーグルト．．．１３０ｇ
●砂糖．．．８０ｇ
●卵．．．２個
●オリーブオイル．．．５０ｍｌ
●レモン汁．．．２０ｍｌ
【Ｂ】
●薄力粉．．．１００ｇ
●ベーキングパウダー．．．５ｇ
作り方
オーブンを１８０度に温めておきます。
薄力粉は振るっておきます。
パウンド型にサラダ油を薄く塗りクッキングシートを敷きます。
※サラダ油を塗るのは、型とクッキングシートを接着させる為です。
ボウルに【Ａ】を入れて良く混ぜます。
別のボウルに【Ｂ】を入れます。
【Ａ】を【Ｂ】に少しずつ数回に分けて入れます。
※加えるたびに混ぜます。
パウンド型に流し入れます。
温めておいたオーブンに入れて、１７０度から１８０度で２５分焼きます。
２５分焼いたら、アルミホイルを被せて更に１０分から１５分同じ温度で焼きます。
焼けたらオーブンから取り出して、粗熱を取ります。
型から取り出して、お皿に移しラップをして半日から１日冷蔵庫に入れます。
作り方について
各ご家庭オーブンに違いがありますので、焼き時間と温度は調整して下さい。
ヨーグルトの水切りはする必要はございません。
お好みで泡立てた生クリームをつけて食べるのも美味しいですよ！
ボウルに生クリーム１００ｍｌとお砂糖５ｇ～１０ｇを入れてハンドミキサーで泡立てて下さい。
食レポ♪
しっとりして美味しい！バターではなくオリーブオイルなので食べやすい！
生クリームをつけて食べると・・・！
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今回使った材料の豆知識
【バターを入れない！ヨーグルトレモンパウンドケーキのレシピ】で使った一部の材料の豆知識をご紹介いたします。
卵の賞味期限
卵に記載されている賞味期限は生食が出来る期限です。
火を通せば、賞味期限が切れても食べれます。
賞味期限が切れてから１週間、１０日、１カ月と色々言われてますが、卵を割ってみて確認する事も出来ます。
卵を割って白身が変色、黄身の形が崩れてる場合は食べるのはやめておいた方がいいでしょう。
ヨーグルトのホエーの使い道
ヨーグルトは水分と分離していますよね。その水分こそがホエーと言います。
料理やお菓子作りで【水切りヨーグルト】を使う際、ヨーグルトの水切りをしますが、残ったホエーを捨ててはもったいない！
でも、そのまま飲むのも酸っぱいし・・・と言う方は
【カレー】に入れてみてはいかがですか？
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ほかのレシピのご紹介、まとめ、最新情報など
【バターを入れない！ヨーグルトレモンパウンドケーキのレシピ】で使った食材の関連レシピ
【バターを入れない！ヨーグルトレモンパウンドケーキのレシピ】についてのまとめ
最新情報、お問い合わせ、リクエストについて
関連レシピ
今回のレシピでは【ヨーグルト】を使いましたが、他にも【ヨーグルト】を使ったこのようなレシピがございます。
※その他のレシピもサイト内検索、カテゴリーなどで簡単に探すことが出来ます。
レシピのまとめ
■ポイント
しっとり美味しい！ノンバターのパウンドケーキ！
■作り方について
各ご家庭オーブンに違いがありますので、焼き時間と温度は調整して下さい。
ヨーグルトの水切りはする必要はございません。
お好みで泡立てた生クリームをつけて食べるのも美味しいですよ！
ボウルに生クリーム１００ｍｌとお砂糖５ｇ～１０ｇを入れてハンドミキサーで泡立てて下さい。
■食レポ
しっとりして美味しい！バターではなくオリーブオイルなので食べやすい！
生クリームをつけて食べると・・・！
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